冰糖檸檬膏用電飯煲燉多久 _檸檬

檸檬冰糖膏燉了后很稀可以直接熬嗎？？

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可以。因?yàn)闄幟时歉酀鉂獾牟藕煤龋砸讯嘤嗟乃菹牡簦坏绻沟魰?huì)浪費(fèi)其中的營(yíng)養(yǎng)成分，那就繼續(xù)熬煮，熬煮中要經(jīng)常攪拌，以免受熱不均勻或干鍋，待檸檬冰糖膏變的濃濃即可。
檸檬冰糖膏可用溫開水、冷開水或者加冰沖調(diào)飲用。但由于檸檬原有的苦澀味，加上冰糖燉制10~12小時(shí)，所以入口會(huì)感覺有苦味和微澀感，轉(zhuǎn)而回甘，但是檸檬能淸熱下火，靠的就是這些苦、澀的成分，而且這種入口微澀，轉(zhuǎn)而回甘的感覺，才是賣點(diǎn)，純天然，無(wú)添加。
擴(kuò)展資料：
檸檬冰糖膏的功效：
1、美容；
新鮮的檸檬加白糖、冰糖或蜂蜜，每天飲用，能使面容白嫩有光澤，還能防止雀斑及血斑，對(duì)治療齒糟膿腫亦有一定作用。
2、爽飲；
最普通、最簡(jiǎn)單的吃法就是喝檸檬水。把檸檬橫著一切兩半，把汁擠到杯子里。加水、冰塊和糖，一杯檸檬水就做成了。檸檬水酸甜、清涼，餐前、佐餐或平時(shí)飲用皆宜。
3、止咳；
檸檬味酸甘、性平，入肝、胃經(jīng)，具有化痰止咳，生津，健脾的功效。常用于暑熱，咽喉炎癥，咳嗽痰多、小兒百日咳等癥。冰糖清熱潤(rùn)肺，檸檬化痰止咳。二者合用能增大清熱止咳的作用。
4、祛斑；
檸檬中含有豐富的維生素C，此外還有鈣、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)成分，長(zhǎng)期食用可以防止皮膚血管老化，抑制黑色素沉淀，消除面部色斑，恢復(fù)肌膚白嫩，還有抗氧化功能。
參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)—臉上出現(xiàn)斑點(diǎn)怎么辦如何有效祛斑
參考資料來(lái)源：百度百科—冰糖燉檸檬

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冰糖檸檬膏的做法
冰糖檸檬膏的做法，這樣制作出來(lái)的冰糖檸檬膏是具備一定的降火潤(rùn)肺功效的，我們可以根據(jù)自己的口味來(lái)調(diào)制這樣的'冰糖檸檬膏，那么下面為大家分享冰糖檸檬膏的做法。
冰糖檸檬膏的做法1工具/原料
工具：電飯煲、水果刀
原料：鮮檸檬、黃的冰糖
方法/步驟
首先準(zhǔn)備好鮮檸檬和黃的冰糖
把鮮檸檬用清水浸泡10分鐘，用鹽搓洗干凈外皮。
搓洗干凈的檸檬控干水，用刀切成薄片。
打開電飯煲蓋子，鍋中放一層檸檬，鋪一層黃的冰糖，依次疊加，直到放完全部檸檬片。
蓋上電飯鍋蓋子，打開電源，選擇煲湯功能，按開始鍵。
煲湯功能完成后，先不要盛出，而是自動(dòng)進(jìn)入電飯煲保溫功能，保溫8小時(shí)即可。
經(jīng)過8小時(shí)保溫，此時(shí)的冰糖檸檬膏已經(jīng)非常黏稠了。
盛出放置冷卻后，裝入瓶中密封好，放入冰箱儲(chǔ)存即可。
冰糖檸檬膏的做法2食材
檸檬 500克
黃的冰糖 1000克
鹽適量
步驟/方法
檸檬用鹽水浸泡1個(gè)小時(shí)，去除表層的油臘
檸檬切成薄片
去除里面的檸檬籽（如果含籽口感會(huì)發(fā)苦）
一層檸檬一層黃的冰糖鋪好
裝入容器里，放至陰涼處存放3-5天，冰糖融化即可沖水食用了
冰糖檸檬膏的做法3食材
檸檬 300g
隔水燉一個(gè)
方法/步驟
檸檬水里泡一會(huì) 用鹽搓掉表面的臘控干水
洗凈去掉兩頭
切成一元厚度的薄片去籽
糖敲碎一層檸檬一層冰糖的往里放，
最后放好（我習(xí)慣用這個(gè)了實(shí)體店買的冰糖，曾經(jīng)也在網(wǎng)上買過有的也不太好沒效果或者出來(lái)味道不太對(duì) 。
蓋上蓋子用保鮮膜包住，這樣可以防止在燉的時(shí)候進(jìn)去水。進(jìn)水的檸檬膏效果肯定不好而且檸檬也燉爛了。隔水燉的話燉12到15個(gè)小時(shí) 。
這是差不多四個(gè)小時(shí)的時(shí)候可能看到冰糖都融化了，檸檬還很完整，建議大家三四個(gè)小時(shí)就攪拌一下以免冰糖沉入底部。
十二個(gè)小時(shí)可以看到完全變黑了。
做好的檸檬膏晾涼倒進(jìn)瓶子里，夏天建議大家冷藏儲(chǔ)存。

###其它資料參考###原料：檸檬、老冰糖、陳皮。
做法步驟：
第1步、陳皮提前用水清洗干凈，控干水。
第2步、檸檬用50度溫水泡10分鐘，再用鹽反復(fù)搓洗其表面（可去蠟）。
第3步、用廚房紙擦干檸檬表面的水分。
第4步、用奈瓷刀切去兩頭（不要頭尾）（奈瓷刀輕薄鋒利，刀不重手感很好）。
第5步、用奈瓷刀對(duì)半切開（也可不對(duì)半切）。
第6步、用奈瓷刀切成片（不可太?。?用此奈瓷刀切不會(huì)氧化、很健康），剔去籽（這樣做出來(lái)的成品不苦澀）
第7步、將檸檬片均勻鋪入燉盅的底層。
第8步、鋪一層冰糖（大塊的冰糖可放入微波爐，中高火30S，取出后用手掰碎）。
第9步、一層檸檬一層冰糖，重復(fù)此過程直至鋪滿。最后把陳皮掰小塊，放入燉盅。
第10步、蓋上蓋子，四周最好用保鮮膜密封一圈，隔水燉8---12小時(shí) 。2小時(shí)左右，用無(wú)水的筷子攪拌下。
第11步、由于隔水燉有點(diǎn)吵，我改用了電高壓鍋?zhàn)龇ǎ河闷胀▔毫δＪ剑瑝?0分鐘后切換保溫模式放置一晚上（電飯鍋?zhàn)龇ǎ弘婏堝佊渺覝Ｊ街蟊匾煌砩希蛑蟀胄『笫謩?dòng)調(diào)保溫檔）。
第12步、檸檬膏晾至溫?zé)?nbsp;，倒入干凈干燥的密封罐內(nèi)保存（沒啥情況可不放川貝，如有嚴(yán)重?zé)峥龋杉哟ㄘ?克，川貝是在冰糖融化后加入，大概熬3小時(shí)左右）。擰緊瓶子倒扣即可，涼了正放。
小貼士：
檸檬和冰糖的比例用1:1.5-2，據(jù)說(shuō)用1.5比例不容易糊鍋，做出來(lái)粘稠度也剛好。
2.陳皮有祛痰、平喘作用。黃色老冰糖比蔗糖保留了更多的礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更多一些。
3.檸檬膏能清熱下火，靠的就是檸檬里帶的那點(diǎn)苦、澀的成分，對(duì)潤(rùn)腸排毒，潤(rùn)喉去噪，清熱潤(rùn)肺，咳嗽痰多、咽喉炎癥、小兒百日咳、熬夜上火、煙酒過多等癥狀有改善作用。
4. 陳皮可放可不放，熬制的燉盅不要有水，最少不低于8小時(shí) 。
5.適合：（1）小兒咳嗽、支氣管感染、厭食、胃脹不消化等；（2）容易上火人群、經(jīng)常口腔潰瘍、抽煙男士、講師、用嗓過度的人；（3）孕婦：孕婦懷孕期感冒咳嗽不可以吃藥！怕影響寶寶健康?。?）長(zhǎng)期便秘者：便秘主要是由于生活習(xí)慣和腸道干燥引起的，經(jīng)常喝可以潤(rùn)腸通便?。?）口臭口干：體質(zhì)容易上火的人：每天喝讓你遠(yuǎn)離上火的困擾。
6.裝檸檬膏的容器要經(jīng)過高溫消毒處理，用沸水煮10-15分鐘，再晾干。無(wú)油無(wú)水，常溫保存3個(gè)月，冰箱冷藏保存5-6個(gè)月。
7.每次喝時(shí)，用無(wú)油無(wú)水的勺子取2勺，兌溫水沖服。
8.如有嚴(yán)重?zé)峥龋杉哟ㄘ?nbsp;，川貝是在冰糖融化后加入，大概熬3小時(shí)左右。

###其它資料參考###檸檬冰糖膏：有助于慢性咽炎、支氣管炎恢復(fù)；并有潤(rùn)喉及美白祛斑的作用。
檸檬冰糖膏的制作過程：
材料：檸檬500g、冰糖1000g
做法：1、檸檬用鹽巴搓洗干凈，抹干表面水，切薄片去核。平鋪燉盅底！
2、冰糖捶碎，平鋪檸檬片上面
3、用電飯煲設(shè)置時(shí)間燉480分鐘，即八個(gè)小時(shí)
4、燉好，放涼
5、蒸煮密封罐進(jìn)行消毒后擦干水分
6、將冰糖檸檬膏倒入罐密封，密封下可保存六個(gè)月
你所提到的：檸檬冰糖膏燉了后很稀是可以直接再熬的。因?yàn)闄幟时歉酀鉂獾牟藕煤龋砸讯嘤嗟乃菹牡簦弧绻沟魰?huì)浪費(fèi)其中的營(yíng)養(yǎng)成分，那就繼續(xù)熬煮，熬煮中要經(jīng)常攪拌，以免受熱不均勻或干鍋，待檸檬冰糖膏變的濃濃即可。
###其它資料參考###用料
【冰糖檸檬膏用電飯煲燉多久】檸檬4個(gè)
黃冰糖500克
陳皮粉15克
川貝粉15克
電飯煲版檸檬膏的做法
忘了拍照片了，檸檬我是買了四個(gè)，忘記多重了，新鮮檸檬用溫鹽水浸泡20分鐘，然后表面撒鹽，用手搓掉表皮的臘質(zhì)，我是用牙刷刷的，搓的手疼！然后清水沖洗干凈，用紙巾吸干表面水分，去掉兩頭，切片。用牙簽挑去檸檬籽，不然會(huì)很苦。
冰糖再多點(diǎn)也行
去籽的檸檬平鋪在干燥無(wú)油無(wú)水的鍋底
一層檸檬一層冰糖，直到把所有的配料都放進(jìn)去
最后放川貝陳皮，因?yàn)榕侣闊I的時(shí)候直接讓賣家磨了粉，磨粉更容易吸收吧。要是放干的陳皮，要提前用溫水把陳皮泡軟。
電飯煲啟動(dòng)煲湯模式2.5小時(shí)，然后保溫模式悶一晚上
一個(gè)半小時(shí)的時(shí)候，冰糖已完全融化，一股濃濃的陳皮味兒！熬的時(shí)候中間要攪拌一下，避免糊底
兩個(gè)半小時(shí)后是這樣，聞起來(lái)還可以，保溫
早起打開一看，湯汁變成褐色了，檸檬也變色了，但是不太黏稠，繼續(xù)開火，煲湯模式2小時(shí) 。
時(shí)間到，這時(shí)候湯汁已經(jīng)十分黏稠了，關(guān)火，趁熱倒入事先消毒好的瓶子里。裝好的瓶子要倒扣，晾涼后放入冰箱冷藏保存。可以用來(lái)干吃也可沖水喝。
這都是平時(shí)家里吃果醬什么的瓶子，我都開水煮過消毒過了。上邊那些做了一大瓶一小瓶，還有個(gè)小瓶的半瓶
小貼士
注意！熬制過程中一定不要有水，開鍋查看的時(shí)候注意不要讓鍋蓋的水進(jìn)到鍋里了，進(jìn)水會(huì)影響檸檬膏的保存時(shí)間的。