冰糖燉雪梨需要燉多久？
文章插圖
通常冰糖雪梨湯至少要熬煮半個小時 。通常在熬煮冰糖雪梨湯的時候，需要將雪梨切塊，隨后待水燒開后將雪梨以及冰糖放入鍋中熬煮，一般煮半個小時左右即可食用 。適當(dāng)食用可以起到清肺潤肺以及止咳化痰等功效
中醫(yī)認為，梨性微寒味甘，能生津止渴、潤燥化痰 ， 主要用于熱病津傷、心煩口渴、肺燥干咳之癥 。梨還有清熱、鎮(zhèn)靜神經(jīng)功效，對于高血壓、心臟病、失眠多夢患者也有良好的輔助療效，同時它還是肝炎、腎臟癥患者秋令的保健果品 。梨雖為佳果 ， 但不宜多食，過則傷脾胃、助陰濕，故脾虛便溏者慎食 。經(jīng)查證，最適合的選料是鴨梨和雪梨，香梨亦可 。
做法一
食材準(zhǔn)備
主料：梨（雪梨）2個
調(diào)料：冰糖30-60克
制作步驟
1.將雪梨去皮，去核，與冰糖同置瓷碗內(nèi)
2.隔水燉至冰糖溶化即成
做法二
食材準(zhǔn)備
雪梨、冰糖、水
制作步驟
1、雪梨一個，洗凈，去皮 ， 切去頂部當(dāng)做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核
2、把冰糖放入中間 ， 蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗（蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸），最后放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化就可以了 。
3、覺得挖空梨核麻煩 ， 可以把梨洗凈后去皮去子，切成大塊 ， 放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了 。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊，也可以用電飯煲來蒸
做法三
食材準(zhǔn)備
雪梨、冰糖、川貝、水
制作步驟
1、雪梨一個，洗凈，去皮，切去果核部分，并將于下部分切塊 。并泡適量川貝（可詢問醫(yī)生） 。
2、將冰糖、雪梨、水和浸好的川貝放入器皿中（蒸好的梨會流出很多甜湯 ， 最好選深一點的容器來蒸） 。最后放入電飯煲中蒸個一兩個小時 。
做法四
主料：200g雪梨
配料：100g冰糖 20g枸杞
制作步驟：
1、將雪梨洗凈，切去梨蒂和梨把兒，把雪梨切成大片 。
2、將雪梨片放在容器中 。
3、加入冰糖 ， 上鍋蒸30分鐘左右 。
4、把泡好的枸杞放入鍋中，再蒸五分鐘左右即可
文章插圖
工具：電飯煲，水果刀
主料：雪梨（1個），冰糖（80克）
輔料：枸杞（適量），紅棗（適量）
步驟：
1、首先將梨、紅棗、枸杞、用清水洗凈放在干凈的果盤里面 。
2、用水果刀將梨切成小片（根據(jù)個人喜好選擇去不去皮），梨芯不可丟，一同切片，將紅棗去核 。
3、將梨片、紅棗、枸杞和已準(zhǔn)備好的冰糖放入電飯鍋中，加1L左右的水，蓋上電飯鍋蓋，通電，將電飯鍋調(diào)至煮飯狀態(tài) 。
4、待電飯鍋內(nèi)的水開了，將電飯鍋蓋打開，這時候才完成了一半，不要急，讓鍋里的水繼續(xù)沸騰，可以用湯勺輕輕攪拌底下的梨，以防粘鍋 。大約20分鐘后，這時梨片已經(jīng)變得很軟了，顏色也比較暗了，蓋上電飯鍋蓋，切斷電源 。
5、冰糖雪梨湯已做好，將冰糖雪梨從電飯鍋中舀起，趁熱喝，將梨片和湯一起喝掉效果更佳 。
注意：整個制作過程人不可離開，以防發(fā)生安全事故 。
###其它資料參考###問題一：冰糖雪梨怎么煮，要煮多久？冰糖雪梨
材料
雪梨、干銀耳、冰糖、紅棗
做法1、干銀耳熱水泡一下，然后切碎，放入鍋里慢煮；
2、雪梨削皮后可以切塊，我為了好看 ， 用勺子在中間掏了個空 ， 然后放到鍋里，加紅棗一起煮；
3、半個小時后，改成小火 ， 加冰糖，然后煮到冰糖都融化，最多再過20分鐘，就可以拉！
問題二：冰糖燉雪梨需要燉多久?具體多少分鐘第一步,挑選3顆雪梨,刨干凈,切成片.準(zhǔn)備好三兩冰糖.
第二步,在鍋里倒入水,大概要倒到鍋的三分之二部位,把水燒滾.
第三步,把冰糖倒入沸騰的水中,同時加入切好的雪梨.
第四步,用小火慢慢熬,直到鍋里的水剩下剛剛好沒過雪梨.燉15分鐘
第五步,關(guān)火,并把熬好的湯盛出來.
第六步,乘熱趕緊享用吧.
問題三：冰糖燉雪梨要怎么弄 ? 冰糖放多少 ? 雪梨要幾個 ? 燉多久 ? 都是要放在陶瓷里燉嗎 ? 大中主料：梨（雪梨）2個
調(diào)料：冰糖30-60克
1、雪梨一個 ， 洗凈 ， 去皮，切去頂部當(dāng)做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核
2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗（蒸好的梨會流出很多
甜湯，最好選深一點的容器來蒸），最后放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化就可以了 。
3、覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈后去皮去子[4] ，切成大塊去籽，放入碗中，加入冰糖 ， 再入蒸鍋蒸軟就可以了 。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊，也可以用電飯煲來蒸
問題四：冰糖燉雪梨怎么燉冰糖燉雪梨的做法（一）：
原料：雪梨一個，冰糖10克，川貝粉2克，枸杞3克 。
做法：
1、把雪梨削去皮、用小刀去掉上層約1/5的頂部，用小勺挖去梨核 。
2、把雪梨清理干凈后 ， 往梨心放入冰糖 。
3、把枸杞和川貝粉分別放入梨心 。
4、鍋內(nèi)加入適量的水 。
5、蓋好鍋蓋后，蒸一小時左右 ， 就可以食用了 。
注意：如果不方便的話，也可以把雪梨切碎，加配料后用高壓鍋煮30分鐘即可食用 。
冰糖燉雪梨的做法（二）：
原料：雪梨2個，冰糖適量 。
做法：雪梨去心切片與冰糖同放入瓦盅內(nèi)，加少量清水，燉30分鐘，便可食用 。
功效：清心潤肺 ， 清熱生津 。適合咽干口渴、面赤唇紅或燥咳痰稠者飲用 。秋天氣候干燥，一般兒童可作日常飲品 。
冰糖燉雪梨的做法（三）：
原料：雪梨1～2個，冰糖30～60克 。
制作：將雪梨去皮，去核，與冰糖同置瓷碗內(nèi)，隔水燉至冰糖溶化即成 。
功效：梨潤肺清熱，生津止渴 ， 與冰糖同用，增強潤沛止咳作用，可治療小兒肺燥咳嗽、干咳無痰、唇干咽干等癥 。
特點：吃梨飲水，清淡甜糯，小兒喜吃 。
冰糖燉雪梨的做法（四）：
原料：冰糖，清水 ， 雪梨（性味甘微酸、涼，入肺、胃經(jīng) 。含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、蔗糖、維生素B、C等 。功能潤肺，生津，清熱，化痰 。）
做法：先將雪梨削去外皮 ， 用器具磨成茸狀或者切成數(shù)塊，加冰糖少許，清水適量，慢火蒸半個小時即可 。
功效：有除痰 ， 潤肺，補肺的功效 。不僅如此，而且冰糖雪梨羹味道鮮美，賣相更加，還是一道非常好吃的甜品 。
冰糖燉雪梨的做法（五）：
原料：銀耳8克（約1整朵）、雪梨3個、紅棗6粒、枸杞5克、冰糖60克、清水2.5升 。
做法：1、將銀耳用溫水浸泡30分鐘后沖去泥沙 ， 用剪刀剪去根部，然后用手撕成小塊；2、將紅棗、枸杞分別沖洗干凈備用；3、將撕碎的銀耳放入砂鍋內(nèi)，倒入清水，蓋上鍋蓋用大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮5小時；4、將梨洗凈去皮后 ， 切成小片；5、待銀耳煮得綿軟濃稠后倒入紅棗、枸杞、梨及冰糖再煮15分鐘即可熄火，冷熱食用皆可 。
注意：1、泡發(fā)銀耳時使用溫水，效果比用冷水直接泡發(fā)要好；銀耳的膨發(fā)率很大，巴掌大一朵就可以發(fā)一小盆 。2、銀耳煮制的時間很長才會濃稠，所以為了節(jié)約時間也可使用高壓鍋來煮制，那么在排氣后轉(zhuǎn)小火再煮半小時即可 。3、枸杞不應(yīng)過早放入，否則煮到軟爛影響賣相，而且會產(chǎn)生酸味 。
冰糖燉雪梨的做法（六）：
原料：川貝，冰糖，雪梨
做法：
1、把梨削去皮、用小刀去掉上層約1/5的頂部，挖去梨核，注意不要挖透底部 。
2、把雪梨清理干凈后放入冰糖、枸杞和川貝粉 ， 添加白開水（約梨的一半就可以，蒸的時候還要滲出部分水份） 。
3、上鍋蒸1--1.5小時，如果用高壓鍋時間可適當(dāng)縮短些 。
注意：川貝冰糖燉雪梨滋潤甘甜、清香宜人，如果不咳嗽也可以免加川貝 。
問題五：冰糖燉梨要燉多長時間？冰糖梨水的做法：一個半斤左右的梨，洗凈后切塊 ， 放入1000毫升水中，再加上適量的冰糖，開鍋后5分鐘關(guān)火 ， 晾溫后當(dāng)水飲 。
妍妍做法，將梨洗干凈去心切塊.生姜,切片.放入瓦盅內(nèi) ， 加少量清水 ， 開鍋后在煮5分鐘,即可實用.很簡單.放涼了在飲食.如果有枸杞更好,可以撒點上面. 枸杞子能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯都是不錯的選擇.
另附專家做法如下,大家可以參考:
1.將生梨從中間一剖二 。
2.將生梨的核挖去 。
3.將冰糖放入半個生梨心中 。
4.用牙簽將兩個半個生梨“恢復(fù)”原樣 。
5.隔水蒸或者用電蒸鍋蒸5-8分鐘 。
此款補品對感冒發(fā)燒、咳嗽之人都能起到很好的藥效 ， 如能經(jīng)常飲用，還可強身健體, 貼圖了,有些虛了,大家將就一下吧
成品，拍虛了，加點枸杞子會更好看 ， 營養(yǎng)藥效也更高
問題六：冰糖燉雪梨要不要削皮？用不用加水再燉？一、不要削皮為好 。但是在燉之前要進行前期的處理，即：用開水并且使用流水的方式?jīng)_淋三至五分鐘 。將梨開過花的那一頭向下沖淋較好 。
二、將雪梨一分為二，去核 。
三、冰糖（也可以適當(dāng)加入幾粒枸杞子、川貝、幾片百合）放入去過核的梨心中 。
四、梨心面向上放入燉缽中 。
五、燉缽內(nèi)不要放水 。不用加蓋 。
六、另用鍋放水，放上箅子（用電飯煲也可以） 。
七、隔水蒸燉 。將裝好冰糖梨的燉缽放在箅子上或電飯煲的蒸格上蓋上鍋蓋蒸燉三十分鐘至一小時 。
八、蒸好后燉缽中會有了湯汁，燉缽內(nèi)的都可以吃喝 。
另外，將梨去皮也行，其他方法不變……
問題七：冰糖雪梨燉多久才比較好中火慢燉20分鐘左右
問題八：冰糖雪梨怎么煮，要煮多久如果是燉的話2小時吧 。味道會濃點，一般也是燉的多，很少有人會煮的，就是那種隔水燉哦 。
問題九：冰糖雪梨一般要燉多久冰糖燉梨時間可視實際需求而定
在鍋里放入適當(dāng)?shù)乃瑹量煲呐荩瑢⑦m量冰糖放入水中，繼續(xù)小火加熱，可聽見冰糖在水里噼里啪啦的響，而后根據(jù)自己食用的滾熟程度來調(diào)節(jié)時間 。
15-30分鐘
在鍋里倒入水，大概倒到鍋的三分之二部位 ， 把水燒滾；把冰糖倒入沸騰的水中，同時加入切好的雪梨 。先用小火慢慢熬 ， 直到鍋里的水剩下剛剛好沒過雪梨 。燉15-30分鐘關(guān)火，并把熬好的湯盛出來即可 。
40-60分鐘
放入相應(yīng)的食用材料后 ， 小火燉大概40-60分鐘關(guān)火 。晾至微熱即可食用，亦可放涼了再喝，如果煮多了，還可把剩了的放入冰箱，第2天取出飲用 ， 甘甜爽口 。
燉爛即止
將雪梨去皮、核，與冰糖置瓷杯內(nèi) ， 而后隔水燉至冰糖溶化，把梨給燉爛為止，此款最適合寶寶食用，可讓寶寶喝點梨水，攤涼少許便可喂食燉爛的梨，兩全其美 。且食梨飲汁，晚飯后食用最好 。亦可將蒸好的雪梨裝到碗里，用勺子劃開即可食用 。
問題十：冰糖雪梨湯需要煮多久半個小時后，改成小火，加冰糖，然后煮到冰糖都融化，最多再過20分鐘，就可以拉！
###其它資料參考###一、雪梨去核的辦法：在梨的三分之一處切開，用小刀在中心挖走一小塊，用勺子挖出果核 。
二、做法：
1、把雪梨去頭去核 。
2、把雪梨切小塊，加入燉盅內(nèi) 。
3、加入九分滿的清水 。
4、蓋上蓋子 ， 放入電飯煲，電飯煲中加入適量水 ， 開火燉，水開后轉(zhuǎn)小火燉1小時 。
5、最后加入冰糖，再燉20分鐘后，冰糖雪梨就做好了 。
擴展資料：
1、冰糖燉雪梨是一道常見的名點，以雪梨，冰糖等制作 。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，主要烹飪工藝是燉 。梨潤肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強潤沛的止咳作用 ， 可治療小兒肺燥咳嗽、干咳無痰、唇干咽干等癥，特別適合秋天食用 。
2、冰糖雪梨不但味道鮮美，外形美觀，還是一道非常有用的食療藥膳 ， 它對一些癥狀起到的功效與作用也十分顯著 。如果您并不上火，也不咳嗽，可以常常喝冰糖燉梨，要知道，冰糖燉梨除了潤肺止咳以外，還有美容養(yǎng)生、滋潤皮膚、抗皺美白的功效 。
【電飯煲煮冰糖雪梨湯要多久時間】參考資料：百度百科-冰糖燉雪梨
文章插圖
