紅豆蓮子百合煲多久

2026-04-27 生活百科蓮子

糖水的做法，紅豆蓮子百合糖水怎么做好吃？

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主料：蓮子100g、紅豆150g、干百合80g、陳皮20g
輔料：冰糖適量
步驟
1.準備材料:蓮子,紅豆,干百合,陳皮.
2.蓮子,紅豆,百合清洗干凈用清水煲半小時后全部倒入瓦煲中.
3.水開后滾十分鐘即把火關掉,讓材料在瓦煲里燜上十來分鐘,這樣子,水不會干掉.材料在煲里燜了也很快軟.
4.打開煲蓋,看紅豆和蓮子百合都已經燜爛開了.這還不能吃,開火,用小火再煲20分鐘左右就可以了.這樣不用高壓鍋也可以把蓮子,紅豆煲爛.
5.20分鐘后加入冰糖,加煲蓋,讓糖慢慢溶掉.
6.一碗清甜可口的糖水完成了.

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一、紅豆百合蓮子糖水的具體做法和用料：紅豆200克、蓮子30克、百合20克、砂糖5克。
二、紅豆百合蓮子糖水的具體做法：
1、將紅豆、蓮子、百合分別洗凈。放入電壓力鍋內，注入清水600ml，蓋上鍋蓋，按“豆類”鍵，煮至程序完成。
2、放入砂糖調味即可。
三、營養價值
紅豆具有益脾胃、補血、通乳、解毒功效，非常適合產婦哺乳期食用。
加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、干咳、提升內臟活力，增強體力。
此款糖水又是用電壓力鍋做的，用電壓力鍋的好處就是食材不需要浸泡，即做即吃，省時又方便。

###其它資料參考###1.蓮子、百合、紅豆用水洗凈，浸泡半小時
2.大米用水洗凈，備用
3.砂鍋中加適量清水，中火燒開
4.鍋中放入蓮子、百合、紅豆
5.小火煮20分鐘左右
6.放入大米，再煮10分鐘
7.放入冰糖于鍋中
8.用勺子攪拌粥出稠，即可
烹飪技巧
1、蓮子、百合、紅豆先用水浸泡半小時，煮的時候可以節約時間。
2、先把蓮子、百合、紅豆入鍋煮，以便和大米同步煮熟。
營養功效
1、蓮子味甘、性平；入脾、腎、心經。具有清心醒脾，補脾止瀉，養心安神明目、補中養神，健脾補胃的功效。
2、紅豆性平，味甘酸，無毒，有滋補強壯、健脾養胃、利水除濕、清熱解毒、通乳汁和補血之功效。紅豆富含鐵質，有補血的作用，是女性生理期間的滋補佳品。
3、百合味甘微苦，性平，入心、肺經，有潤肺止咳，養陰清熱，清心安神，益氣調中等功效；百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
###其它資料參考###百合紅豆粳米粥
食療功效:潤燥清熱、寧心安神、提高免疫力力
營養價值:蛋白質、脂肪、碳水化合物、淀粉、鈣、磷、鐵
適宜人群:一般人群均可食用
百合紅豆粳米粥所需材料
主要食材粳米、紅豆、蓮子、百合、水、白糖
百合紅豆粳米粥的做法
1將粳米、紅豆、蓮子、百合分別洗干凈后用清水浸泡2小時蓮子去心。
2鍋置火上，倒入適量清水煮沸，把紅豆、粳米、蓮子、百合等放入鍋中，用大火煮沸。
3轉小火熬煮40分鐘至黏稠時加入白糖調味即可。
百合紅豆粳米粥的功效與作用
潤燥清熱此粥具有潤燥清熱、寧心安神的作用，夏季可食之清熱解火。潤肺止咳此粥有很好的潤肺功效，干咳、咳嗽不止可食之緩解咳嗽。預防癌癥百合蓮子紅豆粥能提高機體的體液免疫能力，對多種癌癥具有較好的預防效果。利水消腫百合蓮子紅豆粥具有利水消腫的功效，是減肥和美容的最佳食療之一。紅豆可以有滋陰潤燥的作用，而且還能夠改善體質，對于補氣血有好處，百合蓮子一起吃的話還能夠清熱去火，具有安神養心的作用。
###其它資料參考###食材明細
紅豆適量
蓮子適量
百合適量
大米適量
冰糖適量
甜味口味
煮工藝
半小時耗時
簡單難度
蓮子百合紅豆粥的做法步驟
1
準備好食材：提前泡好紅豆、大米、蓮子和百合。（紅豆最好泡一天,因為不容易熟的快。是小紅豆也可以的，只要不是相思豆就行）
2
鍋中燒開水放入紅豆先煮10分鐘-15分鐘左右。
3
然后放入大米繼續煮10分鐘左右。
4
接著放入蓮子和百合繼續煮。
5
煮到熟爛粘稠最佳，放入點冰糖或是不放都可以。
6
盛入碗中即可享用。
7
盛入碗中，即可享用。
###其它資料參考### 蓮子百合粥是一種很常見的，而且具有清心安神的粥品，蓮子可以有養心的作用，而且還可以增強心肌的功能，對于提高人體的免疫力有好處的呢，蓮子百合粥的做法有很多，加入紅豆，可以美容養顏。
紅豆蓮子百合粥
食療功效:潤燥清熱、寧心安神、提高免疫力力
營養價值:蛋白質、脂肪、碳水化合物、淀粉、鈣、磷、鐵
適宜人群:一般人群均可食用
紅豆蓮子百合粥所需材料
主要食材糯米、紅豆、蓮子、百合、水、白糖
紅豆蓮子百合粥的做法
1將糯米、紅豆、蓮子、百合分別洗干凈后用清水浸泡2小時蓮子去心。
2鍋置火上，倒入適量清水煮沸，把紅豆、糯米、蓮子、百合等放入鍋中，用大火煮沸。
3轉小火熬煮40分鐘至黏稠時加入白糖調味即可。
紅豆蓮子百合粥的功效與作用
潤燥清熱，此粥具有潤燥清熱、寧心安神的作用，夏季可食之清熱解火。潤肺止咳，此粥有很好的潤肺功效，干咳、咳嗽不止可食之緩解咳嗽。預防癌癥，百合蓮子紅豆粥能提高機體的體液免疫能力，對多種癌癥具有較好的預防效果。利水消腫，百合蓮子紅豆粥具有利水消腫的功效，是減肥和美容的最佳食療之一。這樣的搭配方法不僅可以有清熱去火的作用，而且還可以有清肺熱的作用，對于提高人體的免疫功能有好處，同時也可以有減肥美容的作用哦，大家可以經常食用，對于身體健康有好處。
紅豆蓮子百合粥的做法上面已經給大家介紹了相關的內容了，可以看出的是蓮子粥的營養價值還是比較豐富的哦，不僅含有豐富的蛋白質，和維生素，而且還可以強壯筋骨，蓮子百合粥安神靜心，很適合各類的人群食用哦。

###其它資料參考###菜品特色
百合10G 、陳皮適量、冰糖約500G 。
做法
1.先洗干凈紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時；
2.煮開水，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中；
3.煮開后用中慢火煲兩小時，最后才用大火煲大概半小時；
【紅豆蓮子百合煲多久】4.煲至紅豆起沙和還有適量水份，就可以加糖調味，甜度根據各人所愛。

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