白茶放的時間長了怎么樣 _白茶

放了七八年的白茶還能喝嗎？？

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白茶在合理的保存下，放了七八年是可以喝的。
正常茶葉：茶葉都會有一個保質期，通常都是兩年，因為過了兩年茶葉的香氣就會消散殆盡，也就沒有了喝茶的意義。
白茶：與普通茶葉相比，白茶卻不同，理論上講白茶在合理的保存下，存放越久越好，雖然在保存過程中，白茶的香氣也會散發，但是它的味道口感也會更加醇和，并且因為時間的沉淀白茶本身的涼性，也會變為溫性。
白茶的藥用價值：存放時間久的白茶，還具有藥用價值，經常喝白茶的人都知道白茶的一個說法“一年茶，三年藥，七年寶” 。可見保存時間越久白茶，更會受到人們的喜愛。
所以題主的白茶，保存了七八年，如果保存方式沒問題，是完全可以喝的！
白茶
白茶屬于食品，它是有保質期的。制作茶葉有的是自然萎凋，有的需要烘焙，有的要炒，而白茶是輕微發酵茶，制作也相對簡單，它不但保持了茶葉的原汁原味，而且保質期也大大的延長了。
白茶在第一年泡來喝味道會很大，存放些時日，口感會不降反升。有些朋友就喜歡喝陳年老茶，但只要做好防護，注意干燥、密封、避光就好會很好的保質了。
茶葉過保質期并不代表變質，過期也許可以泡來喝，但是變質就絕對不能再泡來喝了。所以這和保質期沒太大關系。
如何判斷是不是變質的茶葉
1.觀察顏色
茶葉時間放長了顏色就會變深這屬于正常，但發現太過明顯的變色，或者發霉，就是變質不能再喝了。
2.聞味道
茶葉如果沒有做好防護措施就存放，它就會變味，霉味，酸味等等，這樣的茶葉也不能再喝了。
所以朋友你的白茶放了七八年，保質期只是一個參考，而能不能喝卻要做判斷才能確定。希望能幫助到你，謝謝！
白茶跟普洱茶一樣可以喝陳年老茶的，俗話說得好，白茶3年為藥，7年為寶，陳的白茶對脾胃不和，身體濕氣重等有效，所以白茶陳年白茶是可以喝的，而且是有好處的。

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存放越久的白茶品質越好，這種說法是沒有科學依據的。白茶存放越久，和空氣接觸，超過保質期后，可能會產生發霉變質。白茶存放需要有比較苛刻的條件，才能保證品質不會變化太多，否則就是浪費茶葉。
老白茶的儲存形態可分為兩種，一種是散茶，一種是制作成茶餅。老白茶存放前要確保茶葉品質比較好，要選擇密閉容器存放，要避光，防潮防異味，才不會導致茶葉發霉腐爛，或者串味，影響茶葉的飲用口感。
白茶在多年的存放過程中，茶葉內部成分緩慢地發生著變化，要注意觀察茶葉狀態，不要讓茶葉往壞的方向轉化。可以通過沖泡，觀察茶葉的香氣和口感，確認茶葉的品質。
老白茶價值不菲，對制茶要求高，保存條件比較苛刻。老白茶產量少，年份也不盡相同，有的5-6年，有的10幾年，老白茶會隨時間茶性也逐漸由涼轉溫，且存放時間越長，滋味也越醇和，其品飲價值也更高。
老白茶和新茶品質是有區別的，各有特點的，有的人喜歡喝新茶，有的人比較喜歡喝老茶。從外形上區別，老白茶整體感官黑褐暗淡，有陳年幽香。新茶泛指當年的明前春茶，一般有白毫，夾雜著清甜味和茶青的味道。新茶茶湯透明清澈，帶有鮮爽滋味，清甜回甘，茶香怡人，老白茶茶湯顏色較新茶的杏黃深。老白茶較新茶耐泡，滋味較厚重持久。
老白茶品質不一定就比新茶好，這是兩種不同風味的茶葉。有人喝茶喜歡喝新，有的人喜歡喝舊。很多人都說老白茶的保健效果好，這種也不是科學，也有夸大的成分。總之，自己喜歡的就是好的，自己心里要有桿秤，選擇適合自己的，也不一定貴的就是品質好的。喝茶就是要喝的放心，喝的實惠就可以了。

###其它資料參考###常用＂一年茶，三年藥，七年寶＂來形容白茶的存儲價值，也是白茶長時間存放后的最直接體現，高品質的張
光北白茶更具有儲存價值。
白茶的具體改變如：
「一年茶」：因白茶屬于微發酵茶，所以剛制作出來的頭年白茶，滋味相對單薄，品飲起來口感稍欠豐富。
「三年藥」：白茶很奇妙，要是把她好好珍藏兩三年，在存放過程中，茶葉內部成分緩慢地發生變化，香氣轉陳，湯色逐漸由淺杏黃轉化成杏黃色或者再深些。品飲時香氣醇和，滋味漸柔。可消炎避暑，降火清熱，養肝護肝，養心提神。
「七年寶」：白茶存放至五六年就算老白茶了。隨著時間的陳放，白茶特有的毫香也變得越來越醇厚。滋味香濃，湯色呈琥珀色，紅亮透明。到達這個年份的白茶，防癌、抗癌、防暑、解毒、防過敏的功效更加明顯，每日喝上幾杯熱騰騰的老白茶，會感覺整個人都很放松。
###其它資料參考###白茶，具有悠久的歷史之外，是一款傳統名茶。同時與其他幾大茶比較，白茶顯得很特別，它是微發酵茶，其工藝特殊，是采用自然萎凋、干燥的工藝，不炒不揉不殺青，原滋原味保留了純天然的物質，那白茶的保質期多久呢？相關的介紹如下！
白茶是否可以長期存放
白茶的保存時間
1、一年茶
因白茶屬于微發酵茶，所以剛制作出來的頭年的白茶，接近綠茶的口感，茶性會比較寒涼，因而不建議體寒者飲用，再加之滋味相對單薄，可能品飲起來稍欠豐富。
2、三年藥
但是白茶就是這樣奇妙，要是把她好好珍藏兩三年，在存放過程中，茶葉內部成分緩慢地發生變化，香氣轉陳，湯色逐漸由杏綠轉化成杏黃色或者再深些。品飲時香氣醇和，滋味漸柔。茶性也由凉轉溫。消炎避暑，降火清熱，養肝護肝，養心提神，尤其夏天，有白茶相伴的確幸事一件。
3、七年寶
隨著時間的陳放，白茶內含物的陳化轉變得越來越醇厚，與陳香并存的依舊是那白茶特有的毫香。滋味香濃，湯色呈琥珀色，紅亮透明。到達這個年份的白茶，防癌，抗癌，防暑，解毒，防過敏的功效更加明顯，感冒初期，喝上幾杯熱騰騰的老白茶下去，會感覺輕松很多。
白茶是否可以長期存放
白茶的保存方法
1、常溫保存
白茶保存的溫度常溫即可，切忌太陽直射，光照會使茶葉內發生光化學反應，從而影響茶的品質，特別在夏日，建議冷藏，這個儲存白茶的方法是最簡單的。
2、保存的環境要求無異味、無毒
白茶的吸異性，吸濕性很強，所以擺放的環境一定要防潮、防異味。
3、暖水瓶保存法
暖水瓶保存白茶也是一種方法，這個辦法也很簡單，只要在沒裝過熱水的暖水瓶中，把白茶茶葉倒進去，然后密封擺放好，因為暖水瓶里面的溫度正是白茶保存需要的溫度，而且儲存效果顯著。
4、白茶要放罐子里保存
平時可以將白茶放在罐子里保存，這樣可以防壓碎，而且裝白茶的罐子要求密封性好。
5、生石灰保存法
用一個干凈的小布袋把生石灰裝進去，但是茶罐里的白茶也要另外包裝好，以免被生石灰的異味影響，生石灰是非常強效的干燥劑，可以持久保持白茶的清香。
白茶是否可以長期存放
白茶的選購技巧
1、觀色
白茶鮮葉越嫩、越飽滿，白化程度越強，制成的干茶越顯金黃，品質越高，越顯尊貴。
2、聞香
嫩香是大葉白茶的特色之一，無論是干茶還是沖泡后的茶湯，嫩香越濃，越持久，品質越高。
3、賞奇
用95℃左右開水沖泡，切勿加蓋，至三分鐘后，觀白茶舒展，還原呈玉白色，葉片瑩薄透明，葉脈翠綠色，葉底完整均勻、成朵，似片片翡翠起舞，顆顆白玉臥底，湯色嫩綠明亮，此時，白茶的獨特性狀達到至純至美。
4、品評
待茶湯涼至可入口時，細細品味，滋味鮮爽，甘味生津，唇齒留香，進入最高境界。
品鑒白茶的三個關鍵
1、白茶溫潤泡后，能聞到毫香的味。
2、白茶浸泡后，可以看到觀杯里茶形。
3、白茶飲后的感受，喉部的蜜韻（體會到白茶特有的“毫香蜜韻”）。
喝白茶禁忌人群
1、患有胃潰瘍的人
因為人的胃里有一種能抑制胃壁細胞分泌胃酸的磷酸二酯酶，而茶葉中的茶堿會降低磷酸二酯酶的活性，使胃壁細胞分泌大量胃酸。
2、痛風病人
因為茶水中的鞣酸會加重患者的病情，因而不宜飲茶，更不宜飲泡得過久的茶。
3、高血壓或心臟病人
由于茶葉中含有咖啡堿對人體有強心興奮作用，而這種興奮過程會影響到機體的生理活動，提高某些基礎代謝。
白茶是否可以長期存放
【白茶放的時間長了怎么樣】 總之，老白茶是貯存多年的白茶，其存放的時間越長，茶味就越發醇厚和香濃，藥用價值也會越高。一般來說，存放五六年的白茶便可稱為老白茶，而存放十幾二十年的老白茶更是難得。