1、主料：鹵肥腸250g、炸胡椒80g、油適量
2、炸胡椒，特色食材，發酵食品 。
3、鹵好的肥腸切成小段 。
4、鍋燒熱后放少許的油，炸胡椒本身油多也可以不放油，翻炒片刻 。
5、肥腸倒入鍋里反復不斷的翻炒 。
【炸胡椒炒肥腸怎么做】6、一直到肥腸表面變色，變得十分酥脆的時候就可以起鍋了 。
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