干筍保存方法干筍保存方法介紹 _生活百科

文章插圖
【干筍保存方法干筍保存方法介紹】

文章插圖
1、筍干的保存最好就是用真空包裝，這樣子是最穩固的包裝方式。
2、其次是放在我們的陰涼干燥處，這種方式是比較短期的但是也是一樣有效的。
3、要是不是自然條件下曬干的筍干的話比如鮮筍加鹽用鍋焙干，再放入儲藏罐里密封保存，這樣2-3年不會有變質現象的。
4、想要筍干不變色，一般情況就是在梅雨前要把筍干曬下，曬得很干，然后放冷庫冷藏。