文章插圖
1、豬通脊切絲，用鹽、料酒、雞蛋清、淀粉腌制；
2、青筍切條，姜和蒜一比一切沫備用；
3、單獨(dú)切姜蒜沫、蔥花、干辣椒、干花椒備用；
4、在姜蒜沫里加入米醋、白糖、生抽、淀粉、鹽；
5、用前面準(zhǔn)備好的蔥姜蒜干辣椒干花椒熗鍋 ， 出香后小火倒入豆瓣，炒出紅油；
6、下入肉絲翻炒，直到肉絲完全變色；
7、肉絲全變色后，下入青筍和木耳，略微翻炒使調(diào)料均勻；
8、倒入魚香汁，大火收汁快速翻鍋，使魚香汁沾到每個(gè)菜上；
【魚香肉絲做法】9、收汁完畢加入一點(diǎn)點(diǎn)香油就可以起鍋
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 百香果果凍怎么做 百香果果凍的做法
- 米其林餐廳同款奶凍怎么做 米其林餐廳同款奶凍做法
- 雪人冰糖葫蘆的制作方法 雪人冰糖葫蘆的做法
- 清蒸刀魚的做法 清蒸刀魚怎么做
- 純堿自然開花的玉米面饅頭怎么做 純堿自然開花的玉米面饅頭做法
- 草莓奧利奧酸奶杯怎么做 美味的奧利奧草莓酸奶杯的做法
- 如何做布丁雪糕 制作清涼可愛的布丁雪糕的做法
- 如何制作好吃的胡蘿卜豆干肉絲 怎么制作好吃的胡蘿卜豆干肉絲
- 桃膠的做法大全 桃膠怎么做
- 水果棒棒糖的做法 水果棒棒糖的做法介紹