文章插圖
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1、準(zhǔn)備食材：奶油100克；吉利丁片5克；牛奶200克；草莓粉5克；白砂糖25克 。
2、所用食材，吉利丁片泡軟備用 。
3、小火加熱牛奶和細(xì)砂糖均勻 。
【米其林餐廳同款奶凍怎么做 米其林餐廳同款奶凍做法】4、草莓粉和奶油攪拌均勻后倒入熱牛奶中拌勻 。
5、往熱牛奶中加入吉利丁片和奶油拌勻，最后將奶液倒入模具中 。
6、放入冰箱冷藏3-4小時(shí)即可食用 。
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