鱈魚怎么做給寶寶吃 鱈魚怎么做給寶寶吃9個月


鱈魚怎么做給寶寶吃 鱈魚怎么做給寶寶吃9個月

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【鱈魚怎么做給寶寶吃 鱈魚怎么做給寶寶吃9個月】鱈魚是全世界年捕撈量最大的魚類之一,別稱大口魚、大頭魚、明太魚等,肉質鮮嫩,營養價值高,最重要的就是刺少,給自家孩子吃也是妥妥的,不用擔心吃鱈魚會卡住喉嚨,因而鱈魚受到了很多家庭的追捧,下面我們就一起來看一看鱈魚怎么做給寶寶吃吧!
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土豆鱈魚餅
【材料】土豆半個,鱈魚一小塊,胡蘿卜一小截,洋蔥適量 。
【做法】①材料切丁,土豆蒸熟,胡蘿卜和洋蔥加少許油煸炒,鱈魚加少許姜片蒸熟后剔除魚骨捏碎 。②將所有材料攪勻,整形狀后入鍋小煎一下即可食用 。
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土豆鱈魚泥
【材料】鱈魚塊,土豆,胡蘿卜 。
【做法】①把鱈魚、胡蘿卜和土豆放在鍋上蒸熟 。②將鱈魚放在篩子上研成泥 。③將土豆、胡蘿卜研成泥 。④將所有研磨好的泥放在一起攪拌均勻即可 。
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鱈魚肉松
【材料】鱈魚300克 。
【做法】①鱈魚解凍以后,上鍋蒸10分鐘 。②蒸好取出,控干水份,去皮去魚刺,用勺子把魚肉壓碎,魚肉很嫩,很容易就壓碎了 。③放入不沾鍋,小火,按壓出水份,翻炒 。④不停的按壓出水份,魚肉變得微黃以后放入料理機打碎,再回鍋翻炒至沒有水份即可 。
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鱈魚菠菜丸
【材料】鱈魚2片,菠菜2束,面粉適量 。
【做法】①鱈魚剝皮去骨,剁爛,再排查一遍骨頭,鱈魚骨比較大,小的骨頭也是透明片狀的,所以手摸去骨很方便 。②加點檸檬汁去腥,再加入菠菜泥和適量面粉 。③小勺挖魚泥一個個往沸水里丟,丸子煮透漂起便可出鍋 。④其余的平鋪冷卻然后冰凍起來,成冰球后四個一袋分裝好 。
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香甜鱈魚泥
【材料】鱈魚30~50克,洋蔥15克,胡蘿卜25克 。
【做法】①將鱈魚洗凈去皮去骨,洋蔥洗凈切小塊,胡蘿卜去皮洗凈切小塊 。②所有材料放入輔食機或蒸鍋中蒸熟(輔食機10分鐘,蒸鍋15分鐘) 。③取出蒸好的鱈魚及配料用研磨碗或輔食機處理成泥糊狀即可 。
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香煎鱈魚餅
【材料】鱈魚一小塊,白面包一塊,雞蛋一個,鹽少量 。
【做法】①不粘鍋倒橄欖油,鱈魚一小塊連皮放進去煎熟 ??梢约灞M量嫩,因為后面還要處理 。煎好之后的鱈魚剔去骨,連皮一起切碎,細碎程度要視寶寶咀嚼能力而定 。②一塊白面包去皮切碎 。③碗里打入一個雞蛋,打散后少加一點點鹽,也可不加,放入面包碎攪拌均勻 。④攪勻之后加入鱈魚碎也攪拌好 。⑤用剛才煎鱈魚剩下的油,將攪拌好的混合物用小勺舀入鍋中,整理成小餅的形狀,兩面煎熟 。⑥煎好以后呈金黃色,稍晾一下給寶寶吃 。

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