蜜桃糖漿的做法和配方蜜桃糖漿怎么做 _生活百科

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1、準備食材：水蜜桃4個；水500g；白砂糖120g；檸檬汁1/2個。
2、準備一個1L的罐子，洗凈消毒。
3、桃子確實洗掉表皮絨毛，然后去皮，切合適大?。ò醋約合埠? ，也可不切），果皮不要扔。
4、水和白砂糖放入鍋中加熱。
5、糖全部溶解后，放入桃子和果皮，繼續(xù)熬煮。
6、沸騰后，用烘焙紙做一個比鍋直徑稍大的圓形，當作鍋蓋蓋住，中火繼續(xù)煮10-15分鐘（煮軟即可，不要煮爛了）。
【蜜桃糖漿的做法和配方蜜桃糖漿怎么做】7、熄火后加入檸檬汁混勻。
8、先用干凈勺子撈出桃子果肉，放入瓶中。
9、然后把剩下的糖漿用濾網(wǎng)過濾到瓶子里。
10、趁熱蓋蓋，冷卻后冷藏室保存。