文章插圖
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1、草雞去雜質(zhì)，用溫水洗凈，斬大塊 。
2、筍干用開水浸泡一個(gè)鐘頭 。
3、把筍干洗凈切長(zhǎng)段，浸入溫水，蘑菇洗凈切片 。
4、自動(dòng)烹飪鍋放適量水 ， 把雞塊放入，加姜 ， 蔥 。
5、放入料酒 。
6、按“煮雞”鍵煮10分鐘 ， 轉(zhuǎn)中小火10分鐘 。
7、撇去浮沫 。
8、放入筍干，大火煮開5分鐘 。
9、轉(zhuǎn)小火燉30分鐘 。
10、放入蘑菇，中火煮5分鐘 。
【安吉筍干的做法和配方 安吉筍干的制作方法】11、加適量鹽，煮1分鐘 ， 加蔥花即可 。
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