可以多添加一個剁碎的蘋果或梨進去 ， 添加蘋果或梨，不僅可以增進發酵 ， 還可以應用水果本身的清甜味使得韭菜花的口感更好，不過因為蘋果或梨中的水分較大，做好以后最好是放進冰箱冷藏 。
【腌韭菜花咸菜怎么淹好吃 韭菜花腌咸了怎么補救】
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