芹菜牛肉粥的做法步驟其實就那么幾步的，下面就讓小編給您介紹一下 。
【芹菜牛肉粥的做法步驟圖 芹菜牛肉粥的做法步驟】
芹菜牛肉粥
芹菜牛肉粥的材料 主料：芹菜120克，粳米100克，輔料：牛肉25克
芹菜牛肉粥的做法
1.帶根芹菜洗凈，切末;
2.牛肉洗凈蒸熟 ， 切成末;
3.芹菜與粳米一同煮粥;
4.待粥熟時加入熟牛肉末，稍煮即成 。
芹菜牛肉粥的營養分析
此粥具有清熱涼血補虛的作用 。適用于血熱型月經先期者 。
食物相克：
粳米：唐•孟詵：粳米不可同馬肉食 ， 發瘤疾 。不可和蒼耳食 ， 令人卒心痛 。
清•王盂英：炒米雖香，性燥助火 ， 非中寒便瀉者忌之 。1、牛肉中的肌氨酸含量比任何其他食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效 。
2、牛肉含有足夠的維生素B6，可幫助增強免疫力 ， 促進蛋白質的新陳代謝和合成 。
3、牛肉含有很高的肉毒堿 ， 可幫助脂肪的新陳代謝 。
4、牛肉富含鉀和蛋白質，鉀是人們在日常飲食中比較缺少的礦物質 。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生，從而影響肌肉的生長 。牛肉中富含蛋白質：每113克瘦里脊就可產生22克一流的蛋白質 。
5、牛肉含有鋅、鎂 。鋅是另外一種有助于合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑 。鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用，能增強免疫系統 。鎂則支持蛋白質的合成、增強肌肉力量 ， 更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率 。
