高壓鍋生蠔

1、洗刷刷,洗干凈生蠔外面的泥沙備用 。
2、高壓鍋內加水 , 放入蒸架,鋪上生蠔 。蓋上大蔥絲,老姜,料酒淋灑一遍 。
3、開煮 。起汽之后 , 看住時間30秒,立馬關火,在冷水下沖淋 , 等沒有汽之后開蓋就可以實用了 。開蓋的工具買生蠔會贈送 。
4、30秒出來的肉質最鮮嫩 。
5、關于蘸料配方:大蔥,小蔥,生蒜泥,泰椒,生姜 , 蠔油 , 美極鮮,米醋 。
【高壓鍋生蠔】6、最后淋上過油的金蒜泥和熱油 。

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