1、陳皮藥膳茶
陳皮適一般用于脾胃氣滯、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰的人食用 。下面介紹陳皮藥膳茶，分別是陳皮降脂茶和麥芽茶 。
降脂茶：取陳皮五錢、山楂三錢、甘草一錢、丹參二錢，以1500㏄煮沸，小火再煮20分鐘 ， 過濾即可，主要有降低膽固醇及血脂肪之作用 ， 適宜體質壯實之高血脂病患，經常腹瀉或消化性潰瘍者不宜 。
麥芽茶：麥芽五錢、谷芽三錢、陳皮三錢、神曲二錢、甘草一錢或冰糖少許，以1000㏄煮沸 ， 小火再煮15分鐘，過濾即可開胃健脾，促進消化 。
2、陳皮粥
做法：取陳皮10克（鮮者加倍），大米100克；將陳皮擇凈，切絲，水煎取汁，加大米煮為稀粥服食，或將陳皮研末，每回取3~5克，調入已沸的稀粥中即可 。
食用方法：每曰1劑 ， 連續3~5天 。
食療功效：可和胃理氣，化痰止咳 。
適用于：脾胃虧虛，脘腹脹滿，肋脅疼疼 。暖氣頻作，食欲不振，納差食少 。惡心嘔吐，咳嗽痰多 。
【陳皮食用方法】溫馨提示：另外可以根據個人的需求 ， 可在粥中加入其他材料，做成具有不同效用的粥，比如說：陳皮茯苓粥、黃花陳皮粥、陳皮花生粥、陳皮海帶粥、陳皮瘦肉粥等等，既美味又健康養生 。
3、陳皮口服液
陳皮可以加入口服液中，因此不喜歡直接吃陳皮的人 ， 可以選擇喝陳皮口服液 。
