據《21世紀經濟報道》12月19日消息，美國農業部(USDA)最新公開的數據顯示，截至12月17日，當周美國出口豬肉總銷量高達84200噸，環比飆升154% ， 創下近一年多來該國豬肉出口的最高值 。
其中，中國市場則成為美國豬肉的最大出口目的地 。數據顯示，當周中國買家共計采購了37700噸美國豬肉(2020年底前發貨11600噸;2021年1月1日后發貨的26100噸) 。
那么 ， 我國為什么大規模進口美國豬肉呢?中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所——朱增勇指出了三大緣故 。其一，受中美首席階段經貿協議的影響 ， 當下中國擴大了對美相關農產品的進口 。
其二 ， 我國從德國進口豬肉的步伐減緩 。據悉，2018年德國是我國最大的寒凍豬肉供應國，占比達到19.1% 。然而今年9月份以來，德國發生了非洲豬瘟疫情等事件，該國停止了對華供應豬肉產品，導致德國豬肉在我國的市場份額轉移到美國等豬肉供應國上 。
其三，中美兩國民眾的飲食習慣有所不同 。美國豬肉產量大，但美國人的肉食結構主要以牛羊肉為主，對豬肉的需求少，從而也致使美豬肉價格相對便宜，性價比更高 。
不過，值得一提的是 ， 有分析師指出，當前我國大規模進口豬肉的趨勢已經有所減緩，未來豬肉進口量將最多下降30% 。據報道，自非洲豬瘟疫情以來，我國便向來故意識地恢重國內生豬數量 。
【美國豬肉出口大漲154% 中國爆買37700噸！為何要大量進口美肉？】據農業部總經濟師魏百剛表示，今年前三個季度我國新建投產了1.25萬個規模養豬場，重養1.34萬個空欄的規模養豬場;預計到2021年上半年，我國生豬數量將全面恢重 。
