進入2021年，率先引發食材行業和媒體關注的是豬肉上市公司 。牧原股份發布公告2020年12月商品豬銷售均價為30.15元公斤，環比上漲14.55% ， 這一漲價公告促進牧原股份、雙匯發展、新盼望、正邦科技等豬肉上市公司紛紛漲停!
而近日 ， 豬肉上市公司股價又紛紛下跌，過山車式的改變牽動人們心弦 。2021年，豬產業鏈相關上市公司市值多少，排名情形如何?未來 ， 行業有哪些發展趨勢 ， 格局如何改變?
01
豬產業鏈上市公司
2021年總市值排名
02
豬市開門紅
全國各地豬價一片上漲
從元旦的豬價我們可以顯然看出，各地均在不同程度地上漲，但是相對來說南北地區上漲幅度有所不同，南方較為溫和 ， 北方上漲猛烈 。華安證券預計，2020年我國生豬出欄量為4.66億頭，同比下降14.3%，較近幾年的正常出欄量6.85萬頭仍有32%的差距 。臨近春節，市場進入備貨旺季，需求短期內快速進步，價格出現上漲 。
造成這一局面的很大原因是受“天氣”因素 ， 近期由于北方多地迎來大范圍降溫、雨雪天氣 ， 道路有冰凍現象 ， 對于運輸造成不少影響，屠企收豬難度增添，尤其是北方地區更是顯然，屠企不得不提價保量 ， 就造成了北方豬價比南方豬價更猛些 。
目前，市場缺豬、缺肉的情形仍然顯然，這將成為支撐豬價上漲的主力，大部分養殖戶在豬價上漲后，看漲情緒更加濃厚，同時消費者對于凍豬肉 ， 以及相關的魚、蝦、雞凍品消費有一定的排斥心理，就使得鮮肉消費延續利好，但是要警覺元旦節后消費下滑引起的行情波動 。
總的來看 ， 豬價在元旦迎來“開門大紅” 。據北京、上海消費大城市批發白條價格來看，北京批發市場白條開磅價格以穩定為主，北京市場到貨量有所增添，成交情形偏差，商戶有著一定的備貨現象，市場存在著一定的剩貨現象 。上海成交行情表現較好，到貨量表現較為穩定 ， 成交價格相對較高 。
據屠宰企業采購難度來看，北方地區屠宰企業采購難度較高 ， 養殖戶存在較為顯然的惜售情緒，大型養殖企業生豬待售量十分有限，市場小規模場豬源豬價上漲顯然，屠宰企業存在較為顯然的提價保量現象 ， 屠宰企業采購難度仍舊不減，在北方地區豬價大幅上漲的刺激下，南方地區養殖企業有著強烈的提價意愿 ， 批發市場雖走貨較為疲軟，但現階段話語權了解在生豬供贈方，批發市場價格呈現跟漲現象 。
03
2021豬價逐步走穩
頭部豬企占據優勢
從行業來看，12月份國內豬價震蕩上漲，中下旬漲幅被以為超越了業內預期 。行業人士普遍以為 ， 豬價在短期內較穩，養豬行冶鬩朔部企業在未來的行業周期波動中仍然有望占據優勢 。
卓創資訊分析師牛哲：國內豬價呈震蕩上漲走勢 。進入12月，南北終端市場消費全面復蘇，腌臘、灌腸等傳統習俗的開啟導致大規格肥豬消化速度加快 ， 自月初起，豬價便呈現快速上漲走勢 。進入下旬 ， 受冬至提振，北方屠企多有提量動作 ， 國內生豬供應量再度收緊，豬價繼續攀高 。在消息面無重要利空的背景下，明年1月份行情或高位運行 ， 月內豬價振幅較本月或收窄 。
盤古智庫高級研究員江瀚以為，豬價在短時間內可能不會太大改變 ， 而“翹尾效應”可能也會產生影響，所以至少在短期內在春節這段時間對豬肉市場較為看好 。對于生豬頭部養殖企業來說，2021年仍然有較好的發展前景 。他們擁有市場競爭優勢，從目前來看，生豬周期仍然處于比較高位運行的狀態 。
在IPG中國首席經濟學家柏文喜看來 ， 隨著國內生豬養殖產能的逐步釋放，豬肉國內供需情形已相對緩和，豬肉和生豬價格在今年下半年以來已呈現走便宜之勢 。近期豬肉和生豬價格波動且漲幅顯然，應該是受春節臨近消費預期拉升和美豆大幅上漲帶動飼料原料豆粕上漲所推動的成本效應所致 。未來國內豬價走勢一則受到大量產能釋放的影響，二則受到國際飼料大宗原料如玉米、豆粕、魚粉等價格走勢的影響，估計隨著巴西大豆收獲季節的到來和頭部豬企大量產能的釋放，2021年豬價和頭部豬企都將呈逐步走穩之勢 。
騰訊證券研究院專欄作家郭施亮：春節即將到來 ， 豬肉價格會存在回升的可能，但歸根到底，還是取決于實際供需，近年來不少企業尤其是房企加入到養豬行業，生豬供應逐漸進步，未來直接考驗到豬企的產業鏈渠道暢通與否，打通上下游產業鏈需求，以量換價，這可能也是豬企發展出路，但隨著加入者越來越多，豬企可能存在一輪洗牌過程，頭部豬企或產業鏈暢通的豬企未來競爭優勢更顯然 。
【最新!豬肉上市公司總市值大排名!雙匯第一，溫氏、新希望…排第幾】
