1、先把發過的燕窩撈出來 ， 瀝干水份 。保存時不要帶著水份一起保存，雖然泡發過的燕窩是濕的，但不要水份就不容易壞掉 。
2、瀝干水份后再把燕窩放入干凈的保鮮袋，這樣看可以和外面的環境隔離 。不可以直接把燕窩放在敞口碗里存放 。
3、不喜歡保鮮袋的朋友，也可以把燕窩放進可以密封的器皿中 。一定要是干凈的器皿，避免油漬，內外都要保證干凈無油，防止燕窩變質 。
4、燕窩放入干凈的器皿 。
5、把分裝好的燕窩放入冰箱的冷藏時里，隨吃隨拿 。注意一點，放入冷藏保存的燕窩，冰箱冷藏層0-5°，最長至3天左右； 冷凍層0°以下，最長至1個月 （不解凍的情況下） ， 因為已經泡發了，不能保存太久 。
【泡了燕窩怎么保存方法 燕窩泡水后怎么保存】6、需要長期定食燕窩的朋友們，可以將一周食用的量燉煮好，用以上方法密封保存 。前提是燉煮好的燕窩不要添加任何輔料，因為添加輔料的燕窩保存容易變質 。
