【蒸冰糖雪梨的正確做法 梨子燉冰糖怎么做】1、準備一個雪梨,冰糖適量倒入小碗中 。為了口感將雪梨洗凈去皮,也可以不去皮,那樣更有營養 。小編我還是喜歡去了皮的梨子 。把梨子的上部分梨冠切掉,把中間核和籽挖出,可用勺子挖,也可以用刀子挖 。將冰糖放入中間,再把剛才切下來的上部分蓋住 。然后把梨子放入小碗里 。
2、用牙簽從上面插進梨子里，固定住梨子 ， 以免在蒸的時候漏出水 。在電飯鍋里事先放好蒸架，然后把小碗放上 ， 蓋上鍋蓋 。蒸上大約一個小時后，冰糖雪梨就可以食用了 。如果冰糖沒有融化，可以切塊 ， 再蒸上十分鐘 。美味的雪梨就出來 。
