藏靈菇是一種特別是天然的一種野生制酸奶，是唯一天然的一種菌種 。
臧靈菇的功效和作用1.提高人體的免疫力
藏靈菇可以很好地去調節人體的胃腸道，同時也可以提高人體的免疫力，藏靈菇也可以調整血壓和人體的血脂等，有很多的醫學作用的 。
2.增強身體抵抗力
常吃藏靈菇是可以增強身體抵抗力的，藏靈菇是一種無毒性的食物，如果人們常吃藏靈菇，可以可增強人體的抵抗力以外 ， 同時藏靈菇還有很不錯的.補鈣作用，藏靈菇的氨基酸含量也特別高 。藏靈菇也可以降血壓 ， 也可以預防腦出血，也可以.降血脂，可以很好地防止心臟病如果天天可以堅持吃250ML的藏靈菇就不必再吃降血脂藥的藥物了 。
3.軟化人體的血管 ， 防止老化
藏靈菇可以軟化人體的血管 ， 有很好的防止老化的作用，同時藏靈菇也可以.潤腸通便對于排毒養顏有好處，特別是對于腸癌患者好處更多，藏靈菇是不含糖的，所以說對于糖尿病患者來說更好，同時藏靈菇也可以護發保黑發亮，還能預防白發的生長 。
臧靈菇的做法步驟教程自制藏靈菇酸奶
1.準備一個無水無油的干凈玻璃瓶 ， 一定要無油哦，要不菌寶寶會死掉的 。
2.看一看菌寶寶的真面目哦！~
3.把菌寶寶放入，倒入牛奶 。
4.蓋上蓋 。常溫放置一天就可 。中間可以開蓋，換換氣 ， 藏靈菇發酵是需要氧氣滴，我經常忘了給換氣 ， 也沒問題哦 。在發酵過程中，你會發現牛奶開始變稠，會有乳清析出來，都是正常滴 。
5.24小時左右，酸奶就做好啦 。
6.接下來就是要把酸奶和藏靈菇分開，準備一個篩子和干凈的勺子、干凈的碗兒 。先用勺子把瓶子里的混合物攪和均勻，這樣有利于過篩 。
7.把攪拌好的混合物用過篩，酸奶篩入碗中，藏靈菇倒入另外一個干凈的碗中 。重復篩網所有的混合物 。
8.重新把藏靈菇倒到篩子里 ， 放到水龍頭下面沖洗，沖洗至水清為止 。
9.接著用干凈的勺把藏靈菇的水分壓到差不多不出水就ok了 。接著洗干凈玻璃瓶，控水，差不多就行 。
10.把藏靈菇放入玻璃瓶中，加上牛奶明天又可以吃啦 。
11.在酸奶中加入蜂蜜和你喜歡的干果，慢慢享用吧！
【臧靈菇的功效和作用 臧靈菇的做用】藏靈菇做出來的酸奶，奶香濃郁 。
