1、材料：沙拉醬、芥末、青瓜、胡蘿卜、火腿腸、肉松、壽司醋、白糖、胡椒粉、鹽各適量 。
2、煮米飯，根據食用人數判斷要煮多少，因為壽司可以用來做輔食，建議不要太多，2人份量的大米足夠 。
3、將黃瓜、胡蘿卜和火腿腸分別切成粗細均勻的條狀，胡蘿卜條在熱水中煮2分鐘斷生后撈出晾涼備用 。
4、在煮好的大米飯中加入壽司醋、白糖、黑胡椒碎和鹽 ， 乘熱拌勻 。
5、將小竹席鋪平 ， 放上一張烤紫菜，把拌勻的米飯均勻地平鋪在紫菜上 ， 再鋪上黃瓜條、胡蘿卜條和火腿腸，放上肉松，擠些沙拉醬 。
【做壽司的方法是什么 壽司的做法是什么】6、將小竹席卷起 ， 卷成米卷，然后用刀切成小段即可 。
