冬季是男性進補的黃金時間，而男性冬季的重點是補腎，都說藥補不如食補，飲食補腎一直我們所推崇的最科學健康的補腎方法 ， 那么在冬季，男性補腎吃什么效果最好呢?今天就給大家帶來六道壯陽補腎的美食 。
食材：韭菜40g雞、蛋1個、面粉50g、胡蘿卜30g、油適量、鹽適量、雞精適量、紅辣椒適量
做法：
1)準備好所有的食材 。
2)韭菜洗凈切碎，胡蘿卜切碎 。
3)把韭菜，胡蘿卜 ， 雞蛋放入面粉碗中 。
4)加入鹽，雞精調味 。
5)然后加入適量的清水攪打成為面糊 。
6)平底鍋加少許油燒熱，舀入一勺面糊成為小圓餅 ， 然后上面擺放上兩片紅辣椒圈 。
7)小火慢慢加熱至兩面微黃餅熟即可 。
韭菜炒魷魚
食材：鮮魷魚2條、韭菜100g、紅椒30g、油適量、鹽適量、蔥適量、蒜片適量、料酒30ml、胡椒粉2g、白糖3g、生抽15ml、香油適量、雞精少許、姜適量
做法：
1)魷魚去黑膜洗凈瀝干水分，韭菜摘洗干凈瀝干水分 。
2)魷魚身切開頭部去掉 。
3)在魷魚內面也就是沒有黑膜的一面，斜角劃一字花刀 。
4)然后再換一個角劃十字花刀 。
5)劃好之后魷魚切大片 。
6)鍋中加水燒開加入料酒，放入切好的魷魚焯燙 ， 魷魚卷起即可撈出過涼 。
7)焯燙過的魷魚瀝干十分，再加入一些料酒，胡椒粉，糖腌制片刻 。
8)韭菜切段，紅椒切絲，蔥姜蒜切碎 。
9)炒鍋倒油爆香蔥姜蒜 。
10)倒入魷魚翻炒 。
11)加入生抽，糖 ， 鹽快速翻炒均勻 。
12)加入韭菜翻炒
13)再加入紅椒繼續 。
14)最后加入雞精 ， 淋入香油15)翻炒均勻關火 。
翡翠頭菜卷
食材：卷心菜1顆、肉餡200g、生抽1小勺、鹽1/2小勺、花生油2小勺、麻油1/2小勺、蔥適量、姜適量
做法：
1)準備材料
2)在卷心菜根部切一刀
3)將葉子一片片摘下 ， 將白色的硬根去掉，然后清洗干凈備用
4)胡蘿卜去皮，削成條、然后整形備用，蔥姜切末備用
5)肉餡里加入一大勺水、1小勺生抽、半小勺鹽、半小勺麻油和2小勺花生油，拌打均勻后腌制15分鐘
6)然后加入蔥姜拌勻
7)鍋中水燒開，水中加1小勺鹽和幾滴油，將卷心菜放入水中汆燙至軟8)然后撈出過涼水
9)取一片葉子瀝干水分，將調好的肉餡放在葉子一端
10)像包春卷一樣包起來
11)用胡蘿卜扎緊
12)做好的菜卷放在盤子里
13)開水鍋上鍋蒸15分鐘即可
琵琶蝦
食材：新鮮明蝦300g、油適量、鹽適量、番茄醬1勺、生姜適量、面粉適量、料酒1勺
做法：
1)大蝦去頭
2)剝皮，留下尾部和尾部前一節的蝦皮不剝，用刀在大蝦的背部切口
3)剝好皮的蝦用料酒、少許精鹽腌漬一下后取出做好造型
4)面粉加水和糊，捏住蝦的尾巴把蝦蘸好面糊，下油鍋炸制 ， 油不要太多 ， 多了下不好出型 ， 炸的時候油溫不要太高 。一手捏住蝦的尾巴 ， 一手用鍋鏟往蝦身上撩油 。炸好后把蝦擺盤
5)鍋里留少許油，后倒入番茄醬炒成糊狀，放入生姜絲炒勻把炒好的番茄醬糊澆在擺好的蝦身上即可 。
清蒸泥鰍
食材：泥鰍150g、油適量、姜適量、蔥適量、黃酒適量、紅辣椒適量、蒸魚醬油適量
做法：
1)泥鰍買回來先養兩天，讓它吐干凈肚子里的臟物，期間多換兩次水哦;
2)蒸之前先燒適量開水，水里放姜蔥酒等去腥;
3)水開后把泥鰍倒入，立即蓋上蓋子哦，以免濺出水花傷到了 ， 焯約10秒左右就好啦;
4)把泥鰍倒出，用清水過凈它身上的粘液;
5)然后碼上盤中，再次放上姜蔥，上鍋蒸熟;
6)蒸好的泥鰍出鍋后倒掉蒸的水 ， 姜蔥段也不要了;
7)蒸的時候準備好蔥花，辣椒圈;
8)鍋中倒入適合色拉油，我用的是茶籽油，煮至滾燙;
【冬季補腎吃什么，推薦這六道補腎壯陽菜】9)在蒸好的泥鰍上撒上蔥花，辣椒，淋上蒸魚醬油;
10)最后把燒滾的熱油淋在上面即可!
