國內首創分層手打鮮奶茶!徐州小清新美女請客!下一個爆款就是它


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小清新茶飲 小清新美女寫手
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徐州地標建筑蘇寧廣場,三樓,本應最熱鬧的中庭因特殊原因圍堵多日,近期即將開放 。我和一位姑娘相約在新開的小清新茶飲“葉子與茶” 。
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一個同樣小清新的女孩出現了——她就是侃侃晨,一張帶著笑意、溫柔恬靜的面孔吸引了我,清澈的眼睛還會說話……她說要請我喝一杯奶茶:“推薦自己愛的美食,這也是作為進入食尚徐州的考題之一 ?!?br /> “這是國內首創茶與奶分層的手打鮮奶茶 , 喝起來更加純粹……”于是,從一杯綠色的牛油果乳酪茶開始,侃侃晨帶我進入了高顏值又清爽的“葉子與茶”新世界……
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葉 子 與 茶
地址:蘇寧廣場三樓中庭1號門旁355號鋪
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最近,徐州的茶飲店有點熱鬧 , 好多品牌都進軍過來 。單從茶飲上來看,徐州起碼是個準一線城市 。不過想從其中脫穎而出豈非易事 。
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在鋼筋水泥的繁華之地,隱匿著一抹高級白,仔細嗅聞這茶香,竟然在炎熱的夏季使我躁動的心慢慢沉淀下來 。
牛油果乳酪茶
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牛油果乳酪茶一出場就是這么得與眾不同 。
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第一眼看到這杯飲品,TA真的不是抹茶嘛?淡淡的抹茶色 , 為夏日的炎炎燥熱添點清爽 。親眼看到制作過程后才發現它原來是牛油果!
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OMG!老板也太舍得了吧!實打實的墨西哥牛油果每一顆都飽滿細膩 。
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這杯牛油果乳酪茶看似簡單,喝第一口時就被驚艷到了 , 果肉和玉露茶的充分融合 , 每喝一口都能吃到的牛油果清香!
芝士奶蓋綿密口感,再與茶結合均勻,加上牛油果獨特的細膩,才能創造出如此醇香、順滑的牛油果乳酪茶 。
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葉子與茶的每一杯 , 不嬌柔 , 不做作 。
他們家的茶有一個特別大氣的理念“千片葉取十顆芯”,對每一片茶葉 , 都要千挑萬?。?
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老板取料十分的精細考究,秉持著“執著于一件事,用心做一杯好茶”的理念小奶泡,絕對不用當地茶葉!甚至尋覓“天賜茶園”直接在福建安溪承包了一個2600畝的茶園,直供葉子與茶 。
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因為茶類種類繁多 , 要面對顧客喜愛的不同口感,更是要采用來源于福建、云南、臺灣、日本等 。盛產優質茶葉之地,確保茶的口感,嚴選每一片茶葉,只為了給品茶者,真摯的品茶感受 。
和專業咖啡店一樣,他們家的原葉茶從特定的茶管里出來,日月潭紅茶,玉露,茉莉,烏龍.....茶底都是當天早上現熬,只供應4小時,然后全部倒掉重新換一批 。
一口茶配上一口奶沫,鮮潤爽朗的滋味蔓延心底~
遠山茉莉
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“葉子與茶”是“手打鮮奶”的首創者 。遠山茉莉便是代表 。
所謂手打鮮奶——顧名思義 , 手打鮮奶系列就是人工打奶,經過反復攪拌、摔打之后的奶油,綿柔不止一百倍 。
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口感就像行走在軟綿綿的白云之上 。建議品嘗時吸管先插到底部可以品嘗到茉莉的清香,再蓋上蓋子品嘗上面的手打鮮奶,那綿密的口感更是讓我不停地為它打call!
【國內首創分層手打鮮奶茶!徐州小清新美女請客!下一個爆款就是它】最后一口茶配上一口奶沫,鮮潤爽朗的滋味蔓延心底~甜味很淡,一點不膩,適合喜歡清爽型奶茶的小伙伴 。
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他們的每杯鮮奶茶都是純手工打出來的,足足要打20下,牛奶才能起泡 。打完胳膊就發酸,員工們私底下調侃說,每制作一杯手打鮮奶,胳膊線條都會緊實許多 。
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炭燒波波茶
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喝過這么多茶,只有他們家一見面就掏搶 。一杯奶茶竟然也噴起了火來 。
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炭燒系列都是現炙現萃 , 用的是烏龍茶做的茶底,不同的是里面添加了秘制的紅糖珍珠,舀上一大勺,在杯子里不斷的傾斜翻轉 。
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服務員告訴我說這叫“掛杯”,只為了讓顆顆珍珠的色澤在杯子的四壁上展現的淋漓盡致 。
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叫炭燒的原因是因為在奶蓋上撒了紅糖粉,最后用火槍灼燒幾秒鐘,直到奶蓋披上焦黃色的外衣,這不就是奶茶版的焦糖布蕾嗎?
糖分受熱結成一起,忍不住用勺子壓一壓,竟然還會彈軟起來,在陽光下也能得閃著光 。
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這層糖霜是它的靈魂,第一口就要拿下,一定要趁熱喝,不然表面的糖霜就軟掉了 。
新鮮又爽口!時令纖果茶好好喝!
奶茶喝得有點膩?沒關系老板還替你們準備了各種各樣的時令纖果茶 。葉子與茶采用當季時令水果做茶只為了給你們更親近大自然的感覺 。
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紅火龍酪酪
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看看這紅心火龍果霸氣的深玫紅色,入選顏值協會也足夠了 。
實實在在的新鮮火龍果 , 吃的出,看的見,淋上咸香可口的芝士奶蓋,搭配出冰爽細膩的口感,分分鐘上癮,根本停不下來 。
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黃金奇異果茶
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每一杯黃金奇異果茶都裝著一整顆滿滿的奇異果,每一口都柔軟順滑 。
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伴隨著口感清新的茶香,果肉再嘴里幾番咀嚼后,隨之而來的便是口味悠長的果茶香 。
檸檬日月潭
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臺灣檸檬 日月潭紅茶,這是一杯來自臺灣的檸檬日月潭 。
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每杯都是整棵檸檬 , 檸檬全部去頭去尾,酸甜的味道就是夏天的味道!
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再搭配甄選的紅茶,品飲甘甜回味,口感醇厚,再配上酸甜的檸檬,矜持的甜蜜 , 你的一顰一笑,都像極了熱戀中的甜蜜 。
滿杯紅柚
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色嬌誘惑,新鮮西柚片撐得起顏值二字!
實實在在的紅柚填滿整杯茶飲,有著專屬于紅柚的酸澀與微甜,還恰到好處地保留了一些小果肉,咬開每一顆果肉時都有額外的感受在你口中迸濺 。
芒芒椰奶露
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超大的芒果切片搭配新鮮的椰汁,濃濃的異域風情撲面而來 。
乳酪的香濃混合果汁的味道,濃郁中又帶著水果的清爽,這是滿杯芒果肉與乳酪的美妙相融~
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從一杯茶開始,從此也不只是一杯茶 。
熟悉的城市有了新樣貌 , 新鮮的面孔也悄悄出現 。
食尚徐州從此多了一位小清新的美女寫手侃侃晨,徐州的茶飲界也多了更清新細膩的“葉子與茶”……
在這個初夏季節 , 讓我們相約另一個她(他)來到葉子與茶,品嘗你我之間的小美好 。希望你們都能活成自己喜歡的葉(樣)子 。
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