大家好，我是四季！水果含有多種營養物質，是我們生活中不可缺少的食物，每天除了喝夠八杯水以為，還要攝入350克的新鮮水果，并且不能用果汁代替 。
但是很多脾胃虛弱的中老年人，吃一些涼性的水果，容易造成胃痛、腹瀉、消化不良等問題，特別是冬季天氣寒冷，水果變得十分冰涼，就更加不敢吃了 。
其實我們可以把水果 ， 加熱或者煮熟再吃，而且所含的營養并不會流失，水果經過加熱后，容易被人體吸收和消化，對腸道的損耗，會大大的較減少很多 。
今天給大家介紹3種水果，可以活血、止咳、補肺，比生吃更養人 ， 大家還不懂吃真可以 。
第一種：蘋果
推薦食譜：【蘋果披薩餅】
食材準備：蘋果、圣女果、香蕉、油桃、火龍果、芝士碎、藍莓
詳細步驟：
1、圣女果洗凈切片，香蕉剝皮切片，油桃洗凈切碎 ， 火龍果剝皮切碎 。
2、蘋果對半，切掉果核，先切薄片，再切細絲，改刀切碎，裝入碗中 。
3、往里打入4個雞蛋，攪拌均勻，按照蘋果的數量，適當加入雞蛋 。
4、再加入1勺玉米淀粉，繼續攪拌均勻，攪成面糊中，變成這種狀態 。
5、鍋熱下油，放入蘋果糊，用鏟子平鋪均勻，攤成一個面餅的形狀 。
6、蓋上蓋子，烙3分鐘左右，再翻個面繼續烙，全程開小火烙至金黃 。
7、然后涂上番茄醬 ， 撒上適量的芝士碎，不要放太多 ， 隨便一點就行 。
8、再擺上一層香蕉片 ， 放上油桃丁、火龍果丁 ， 把圣女果也放上來 。
9、又撒上一層芝士碎，放上藍莓點綴，蓋上蓋子，開小火烙5分鐘 。
10、時間到后，出鍋切成小塊 ， 軟糯香甜，漂亮又好吃，吃過就忘不掉 。
第二種：雪梨
推薦食譜：【冰糖烤梨】
食材準備：雪梨、冰糖、銀耳、紅棗、枸杞、干桂花、酒釀、黑糖、姜絲
詳細步驟：
1、準備4個雪梨，洗凈后削去外皮，再把里面的芯掏空 ， 變成這樣子 。
2、處理好后 ， 把它放入鍋中，倒入適量的清水，再放入冰糖和銀耳 。
3、然后蓋上蓋子，開中火煮30分鐘，煮出雪梨汁，切記不要煮太久 。
4、煮好后，用漏勺撈出來 ， 裝入耐高溫的碗中，梨汁和銀耳也加進去 。
5、接著放入適量的枸杞，還有去核的紅棗，切記不要放太多 ， 容易上火 。
【這3種水果煮熟，可以活血止咳補肺！比生吃更養人，不懂吃真可惜】
6、第一種口味，要放入適量的桂花，再加入甜酒釀，大概兩勺就可以了 。
7、第二種口味 ， 放入幾片姜絲，再放入1塊黑糖，喜歡甜的可以放2塊 。
8、做好后 ， 把雪梨放進烤箱中，溫度調200攝氏度，烘烤40分鐘左右 。
9、時間到后冰糖烤梨 ， 拿出來就可以吃了，清甜爽口，潤喉養肺，冬天喝最適合 。
10、利用烤箱的高溫烘烤，能很好鎖住雪梨的水分，吃起來軟糯多汁 。
第三種：山楂
推薦食譜：【山楂糖雪球】
食材準備：適量的山楂、300克清水、300克白砂糖
詳細步驟：
1、準備適量的山楂，先把根枝剪去，再把花蒂挖出來，像這樣就可以了 。
2、盆中倒入清水，撒入食鹽，放入山楂冰糖烤梨，清洗干凈，再瀝干水分備用 。
3、鍋中加入300克清水、300克白砂糖 ， 開大火煮開，不停地攪拌著 。
4、把白砂糖煮到融化，把水分完全蒸發出來，這個過程要煮5分鐘 。
5、當糖水的氣泡，由大轉為小后，關小火慢慢熬 ， 熬到糖汁變濃稠 。
6、熬好的糖水變半透明狀態，這個時候要關火 ， 把糖水的溫度降下來 。
7、然后把山楂倒進鍋中，不停地翻炒著 ， 讓山楂均勻的裹上一層糖汁 。
8、隨著溫度不斷降低，糖水會慢慢結晶 ， 山楂逐漸掛上白色的糖霜 。
9、等糖霜全部變干，變得沙沙的狀態后，就可以出鍋，裝到盤中了 。
10、這道山楂糖雪球，吃起來酸酸甜甜，做法簡單，糖衣入口即化 。
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