大家好，我是舒晨 ， 每天在這里分享各種家常美食，今天給大家分享簡單好做的“火鍋丸炒米粉” 。
炒米粉是一道經典的傳統小吃，主要食材是米粉 ， 然后加蔬菜 ， 肉類，蛋類炒制而成 。今天分享我最愛的火鍋丸炒米粉，一聽名字就知道，主要是是火鍋丸和米粉，再加點小青菜就可以 。食材簡單常見，簡單又好做 。步驟詳細，看一遍就學會 ， 那讓我們一起看一下具體是怎么做的吧 。
【火鍋丸炒米粉】
材料： 火鍋丸 米粉
輔料： 小青菜
調料：植物油 豆瓣醬 生抽
做法：
1. 將方便米粉放在大碗中，用溫水浸泡20分鐘
2. 然后加生抽和植物油，用筷子攪勻，這樣米粉不坨不粘連
3. 拌好放一旁備用，準備火鍋丸，要選擇大品牌的質量有保證
4. 火鍋丸提前化凍，然后切成小塊，品種和形狀隨你喜歡
5. 切好放入盤中備用
6. 小青菜一顆，擇洗干凈切成寬條，切好放入盤中備用
7. 起鍋加入植物油，油熱下入一勺豆瓣醬炒出紅油
8. 接著倒入拌好的米粉翻炒 ， 大火翻炒炒出鍋氣
9. 加入適量的清水，因為火鍋丸沒有提前煮
10. 倒入切好的火鍋丸翻炒
【想吃炒米粉在家自己做，加火鍋丸和小青菜，看著都直流口水，好吃】11. 大概3分鐘左右，火鍋丸已經熟了炒粉 ， 倒入小青菜翻炒10秒
12. 炒勻之后出鍋倒入大碗中
13. 美味即享，米粉不坨不粘連，不用加其他調味品
溫馨提示：
1、 方便米粉提前20分鐘用溫水浸泡
2、 泡好之后控干水分，加生抽和植物油拌勻備用
3、 火鍋丸提前化凍切成小塊
4、 植物油燒熱下入豆瓣醬，炒出豆瓣醬的紅油
5、 稍微一些水來炒火鍋丸，
6、 加入小青菜炒10秒即可出鍋
7、 不用加其他調味品，喜歡吃辣可以來電辣椒油
想吃炒米粉又不愿意出去買，可以試試在家做炒粉，方面米粉提前用溫水泡即可 ， 要想讓米粉不坨不粘連，一定要按照上述步驟制作，加生抽和植物油拌勻即可 。火鍋丸孩子愛吃 ， 大人也愛吃，一定要選擇大品牌，質量有保證 ， 綠色蔬菜可以自己選擇，用于配色 ， 也能增加營養，好看好吃 ?？梢允詹仄饋碜鼋o家人嘗嘗 。希望您能夠喜歡 。
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