禮拜五就是元宵了，開學前最后的假期，出了做具有儀式感的湯圓，小朋友愛吃的車輪餅也要備上 。畢竟過了元宵就要開始上課了 。
用料做法步驟
1、1個雞蛋加15克砂糖攪拌均勻
2、加入15克玉米油繼續攪拌均勻
3、低筋面粉跟泡打粉過篩攪拌均勻
4、攪拌好的面糊擠入烤盤中，待烤盤底部結塊就將面糊涂抹到烤盤四周 ， 面糊起泡后，，將奶黃餡放入凝固的面糊中 。另外一邊的面糊蓋在奶黃餡上，繼續煎五分鐘即可
5、好吃的奶黃餡車輪餅就做好了
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