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1、首先準(zhǔn)備好干凈的干辣椒，在油是8分熱的鍋里進(jìn)行炸，這樣不會(huì)很嗆，如果你喜歡吃芝麻的話(huà) ， 可以放一些芝麻 ， 不過(guò)芝麻是在辣椒炸好快端鍋的時(shí)候再放，因?yàn)橹ヂ楸旧砭褪鞘斓?。適當(dāng)?shù)姆乓恍} ， 這樣香噴噴的辣椒油就好 。
【干辣椒怎么做好吃又香 干辣椒好吃又香的兩種做法】2、把干辣椒在干鍋里進(jìn)行炒一下 ， 炒好以后，先讓辣椒在鍋里晾一晾，然后準(zhǔn)擺好花生豆，同樣讓花生豆在鍋里干炒，炒熟，這過(guò)程可能需要的時(shí)間稍微長(zhǎng)一點(diǎn)，等到都弄好了以后，在面板上用搟仗，把花生豆先搟碎 。然后加入少量的碘鹽，再把超好的辣椒放進(jìn)去進(jìn)行搟，還可以再放如一些芝麻 ， 芝麻也是需要干炒的，這樣就成了 ， 我們俗話(huà)說(shuō)的 ， 芝麻辣椒鹽，味道挺好的 。
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