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1、將魚干放清水中泡十五分鐘至軟 , 洗干凈切半裝盤備用
2、將生姜切絲,辣椒切圈 , 蔥白切絲,把生姜絲鋪在魚干表面,淋入生抽和耗油
3、鍋里放適量水,魚干入鍋蒸煮二十分鐘取出 , 將蔥白和辣椒圈擺在魚干表面
【魚干的做法有哪些】4、鍋洗干凈倒入適量油,開火煮熱淋在魚干表面即可 。
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