芡實有什么副作用芡實的作用和副作用 _芡實

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芡實為睡蓮科植物芡的干燥成熟種仁，具有極高的食用價值，《神農本草經》指出芡實能“益精氣，強志，令耳目聰明” ，唐代食療專著《食療本草》也認為芡實可“強志，耳目聰明，作粉食之，甚好” ，尤其在秋季更是進步的佳品，下面我們就一起來看一看芡實有什么副作用吧！

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芡實有什么副作用？
芡實的營養價值和藥用價值都非常高，具有益腎固精、補脾止瀉、除濕止帶的功效，但芡實有一定的副作用，所以不是什么人都適合吃的，其中對于本身火盛、上火厲害、手心發熱的人就不適合吃芡實。另外，食滯不化者慎服，大小便不利者禁服。而且，芡實有較強的收澀作用，便秘、尿赤及婦女產后者皆不宜食。同時，芡實雖有營養，但嬰兒不宜食用。

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芡實適合哪些人吃？
1、芡實適宜婦女脾虛白帶頻多、腎虧腰奮酸痛者食用。
2、芡實適宜老年人尿頻者食用。
3、芡實適宜體虛遺尿之兒童食用。
4、芡實適宜豎虛夢遺滑精、早泄、脾虛便澹、慢性腹瀉者食用。

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芡實的功效與作用
1、健脾補腎：芡實含碳水化合物極為豐富，且含脂肪特別少，因而極容易被人體吸收，具有調整脾胃功能的功效，經過服用芡實調整后再服用其他補品消化系統就能適應了。
2、補中益氣：芡實為滋養強壯性的食物，功效和蓮子有些相似，但芡實的收斂鎮靜作用比蓮子強，適用于慢性泄瀉、小便頻數、夢遺滑精、婦女帶多腰酸等癥。
3、防癌抗癌：芡實可以加強小腸吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡蘿卜素濃度，血清胡蘿卜素水平的提高可使肺癌、胃癌的發病機率下降，大大減少癌癥發生的機會。
4、防止衰老：芡實含有豐富的淀粉，可為人體提供熱能，并含有多種維生素和碳物質，保證體內營養所需成分。芡實制劑“八仙糕”有明顯延長壽命的作用。

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芡實怎么吃效果好？
1、芡實白米粥
【材料】芡實米60克，大米40克，糯米30克，水適量。
【做法】①將大米與糯米、芡實放入電壓力鍋膽中(芡實提前一天泡好) 。②開啟煮飯程序10分鐘，煮好后可以先不要打開鍋蓋，燜幾分鐘在開蓋即可。
2、芡實豬肚湯
【材料】豬肚1個，芡實30克，蓮子30克，紅棗10個。
【做法】①把豬肚翻轉洗凈，放入鍋內，加清水適量，煮沸后撈起，去水，用刀輕刮凈。②芡實、紅棗(去核)洗凈，蓮子(去心)用清水浸1小時，撈起，一齊放入豬肚內。③把豬肚放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煲2小時，調味供用。
3、蓮子芡實粥