燕窩有什么副作用燕窩有什么副作用嗎 _副作用

【燕窩有什么副作用燕窩有什么副作用嗎】

文章插圖
燕窩是雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液和絨羽等凝結所筑的巢窩，并不是直接采摘下來就能吃的，而是需要經深加工后可供人食用，具有補肺養陰、補虛養胃、滋陰潤燥、美容養顏的功效，下面我們就一起來看一看燕窩有什么副作用吧！

文章插圖
燕窩有什么副作用？
燕窩是燕子所分泌的珍貴津液，純真品質的燕窩每人每天的用量是1～5克，多于5克/天略嫌浪費，低于1克/天基本無效，因此長期食用燕窩并不會產生副作用。但是如果人工合成或是假的就另當別論了，所以說在選購燕窩的時候我們一定要認真，切勿選購了假品，吃了后肯定是會有副作用的，主要是在選購的時候要注意。

文章插圖
燕窩的藥用功效
1、補肺養陰：中醫認為長吃燕窩能治療咳嗽、痰喘、咯血、吐血，也就是所說的哮喘、肺結核、氣管炎、支氣管炎等。其天然潤肺之藥效價值是其他人造補品所不能匹比的，對于吸煙人士來說是不可多得的護肺佳品。
2、美容功效：燕窩的水溶性蛋白質中含有“促進細胞分裂激素”和“表皮生長因子”，能刺激多種細胞的分裂增殖，促進細胞分化，對受損皮膚進行快速修復，使皮膚變得滑嫩有彈性。
3、補胎安胎：孕婦在妊娠期間、產前進食，有安胎補胎、養陰潤燥、益氣補中、健脾補肺的功效，不僅能使孕婦婦身體強健，而且能使未來的寶寶更強壯、更白皙、更漂亮、更不易生病。
4、補虛養胃：燕窩具有益氣補中的功效，能促進血循環，增進胃的消化和腸道理吸引力，常食能補虛養胃、健脾開胃，對胃陰虛引起的反胃、干嘔、腸鳴聲等癥有治療作用。
5、滋陰調中：燕窩具有滋陰調中的功效，凡病后虛弱、癆傷、中氣虧損各癥配合燕窩食用能起到滋陰調中的功效，對體弱多病、大病初愈及生活作息不正常者甚為適宜。
6、增強免疫：燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能增強免疫力、預防疾病，同時幫助身體發育和智力發育。而且，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先后天之不足。
7、防癌抗癌：燕窩所含多種氨基酸對食道癌、咽喉癌、胃癌、直腸癌等有抑制和抗衡作用，對于完成治療后的癌癥病人如電療、化療引起的咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等后遺癥都有明顯的改善作用。

文章插圖
燕窩的食用方法
1、冰糖燉燕窩
【材料】干燕窩8克，冰糖4克。
【做法】①將干燕窩用純凈水浸泡1～3個小時，放于自然通風處，注意觀察燕窩的膨脹程度。②待燕窩輕軟膨脹后用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出。③挑完毛之后，用純凈水過濾清洗一至二遍。④清洗干凈后，將燕窩按紋理小心撕成細條，燕頭處盡量用指頭碾細。⑤將處理好的燕窩倒入燉盅內，加入純凈水浸過燕窩，稍高1厘米的水量為佳。⑥加蓋，置于蒸鍋內，隔水以文火燉2個小時，以表面呈現少量泡沫，有點沸騰、粘稠感和蛋清香味為蒸好的標準。⑦燉的時候將冰糖化為冰糖水，在出鍋后調入燕窩中，拌勻即可。
2、木瓜燉燕窩
【材料】鮮熟木瓜1/4～1/2個(視大小而定)，燕窩盞30～50克，冰糖50克。
【做法】①木瓜洗凈外皮，用刀剖開，去除內核，用湯匙挖出木瓜肉，備用。②將燕窩浸泡于清水中，約30分鐘后倒掉浸過的水，再次加入清水浸泡干凈燕窩一個半小時，然后取出燕窩，和木瓜肉一同放進燉盅內。③同時用第二次浸燕窩的清水煮溶冰糖，趁熱倒進已盛有燕窩、木瓜肉的燉盅內，加蓋，隔水燉兩小時，待溫后飲用。