如何制作炒年糕炒年糕的做法 _生活百科

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1、材料：年糕300克，白糖50克。
2、年糕切成條備用。
3、鍋內放入適量的食油，開中火。
4、鍋熱后倒入年糕條翻炒，年糕炒軟后加入白糖繼續翻炒。
5、待年糕條熟后即可食用。
【如何制作炒年糕炒年糕的做法】6、年糕，中國漢族的傳統食物，屬于農歷新年的應時食品。年糕是用大米或糯米，煮成飯用打制或水磨成粉后壓制而成的糕，在春節，我國很多地區都有講究吃年糕。年糕有紅、黃、白三色，象征金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著小孩身高一年比一年高。所以前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍云深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。”