低糖空心麻薯的做法低糖空心麻薯如何做 _生活百科

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1、食材：麻薯預(yù)拌粉220克，牛奶85克，雞蛋70克，黃油40克，芝麻適量。
2、牛奶中加入一顆雞蛋攪拌均勻。
3、小火加熱半分鐘左右，溫度大概38～40度就可以。
【低糖空心麻薯的做法低糖空心麻薯如何做】4、倒入麻薯預(yù)拌粉，用刮刀整理成無干面粉的面團(tuán) 。
5、加入軟化的黃油，稍微融合后取出。
6、取出面團(tuán)后像洗衣服一樣上下搓面一樣的揉，大概5-6分鐘就可以整理出光滑不粘手的面團(tuán) 。
7、加入黑芝麻。
8、分割成16份，大概每份23克左右。
9、滾圓后放入烤盤，底部鋪上油布或者油紙。入烤盤前用小噴壺盆一下水，烤箱提前預(yù)熱10分鐘。然后放入中層180度烤30分鐘左右（根據(jù)自己家烤箱情況調(diào)節(jié)）。
10、烤制的過程中可以中途噴兩次水。