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1、材料：粉絲1小把，蟶子一盤，蒜蓉少許，生抽，鹽 ， 青椒，紅椒 ， 黑豆豉 。
【如何做粉絲蒸竹蟶 粉絲蒸竹蟶需要哪些材料】2、做法：把泡軟的粉絲碎放在蟶子上，澆上用油炒成金黃色的油蒜蓉、生抽、鹽調(diào)成的汁 。上面再撒上一些青椒和紅椒粒，若喜歡味重一點(diǎn)的可以在炒蒜蓉時加入一點(diǎn)剁碎的黑豆豉 。蒸鍋水開后 ， 上鍋蒸三分鐘即可 。
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