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1、食材:鮑魚200g、蒜蓉25g、香蔥適量 。
2、鮑魚洗凈備用 。
3、用刀在鮑魚表面上劃十字花刀 , 然后用料酒、鹽和胡椒粉腌制20分鐘 。
4、香蔥切顆粒,大蒜剁成末備用 。
5、熱鍋冷油,將蒜末放入鍋內(nèi)炒至微黃狀態(tài) 。
6、鮑魚上面填滿蒜蓉,然后燒開(kāi)水蒸7分鐘左右 。
【如何做鮮鮑魚好吃 鮮鮑魚怎么做好吃又簡(jiǎn)單】7、蒸完后取出,撒上適量香蔥末,澆上熱油即可 。
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