1、黑豆去皮之后還有營養 。
【黑豆吃的時候需要去皮嗎? 黑豆去皮后還有營養嗎】2、黑豆去皮之后還有碳水化合物、脂肪、蛋白質、粗纖維、各種維生素、礦物質等營養成分 ， 主要減少的是纖維素的含量 ， 其他只是減少了少量的營養成分 ， 和一些只有皮中存在的物質 ， 如黑色素等 ， 因此黑豆去皮后還有營養 。
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