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草菇怎么做好吃視頻 草菇怎么做好吃

生活百科怎么做

草菇怎么做才好吃，怎么做才更加的美味呢，那么今天就給大家說說看看：
[功效]防暑去熱，補腎益臟 。
冬瓜蝦仁燒草菇[原料]鮮草菇200克，冬瓜150克，蝦仁25克，料酒、蔥、姜、精鹽、味精、淀粉、雞湯、香油各適量 。
(制法)將鮮草菇去蒂，洗凈，一切兩半，放人沸水鍋中氽透，用冷水過涼，瀝干水;冬瓜去皮、瓤，修成直徑3.5厘米的圓球，放人沸水鍋中氽透撈出，瀝干水;蝦仁用溫開水泡開，洗凈;蔥切段，姜切片 。將炒鍋上旺火，放雞湯、料酒、蔥段、姜片、味精，燒開后揀出蔥段、姜片，撇去浮沫，放入冬瓜球、草菇片、蝦仁、精鹽，用淀粉勾芡，裝入盤內，淋人香油即可 。
[功效]減肥，適用于高血壓 。
大蒜草菇燒兔肉主料：兔肉
調料：鹽、高湯精、料酒、醬油、胡椒粉、蠔油
烹制方法：1、坐鍋點火倒入油，下蔥段煸香再加入蒜、姜煸炒出香味，放入兔肉翻炒至變色，加入
醬油、鹽、料酒、蠔油、胡椒粉調味，加入胡蘿卜、冬筍、草菇翻炒均勻;
2、將炒好的兔肉轉入電壓力鍋中，加入大蒜、高湯精，倒入適量開水，上汽后燜5分鐘即可 。
特點：蒜香濃郁，汁濃味厚 。
豆腐蝦仁炒草菇[原料]草菇50克，蝦仁20克，豆腐2塊，豬油800克(約耗50克)，黃瓜10克，精鹽、濕淀粉、醋、醬油、味精、蔥、姜、蒜、香油各少許 。
(制法)將豆腐切塊;草菇泡好;黃瓜切片;蔥、姜、蒜均切片 。炒鍋上旺火燒熱，加入豬油燒至七成熱，倒人豆腐塊炸至表面金黃色，放人草菇稍炸，倒人漏勺，瀝去油 。原鍋下蒜片、草菇、蔥片、姜片、蝦仁、黃瓜片、豆腐塊翻炒，加入醋、精鹽、醬油、味精燒開，燒至湯汁剩少許時，用濕淀粉勾芡，淋入香油后裝盤即可 。
[功效]益精壯陽，補腎，消熱止渴 。
甲魚燉草菇【草菇怎么做好吃視頻 草菇怎么做好吃】(原料)鮮草菇120克，活甲魚550克，冬筍片60克，蔥、姜、精鹽、味精、料酒、鮮湯、香油各適量 。
(制法)將鮮草菇去蒂，洗凈，切成塊;甲魚宰殺，去頭、爪，控凈血水，挖出內臟，洗凈，放開水鍋內略燙一下撈出;把草菇塊、冬筍片、甲魚塊共放人缽內 。炒鍋燒熱，加鮮湯、料酒、姜、蔥、精鹽、味精，燒開后撇去浮沫.倒入裝甲魚的缽內，蒸約60分鐘揀去蔥、姜，淋上香油即可 。
[功效]預防癌癥 。
大白菜草菇餃(原料)鮮草菇400克，大白菜200克，味精、精鹽、蔥末、姜末、香油、熟植物油、面粉各適量 。
(制法)將鮮草菇去根蒂，洗凈，在沸水鍋中氽透，用冷水過涼，控干水，切成小丁;大白菜洗凈后切成碎末 。把草菇丁、大白菜丁、蔥末、姜末共人盆內，加入熟植物油、精鹽、味精、香油，拌勻成餃子餡 。面粉加溫水揉勻，做成面劑，搟成餃子皮，包上餃子餡，做成餃子 。平鍋上中火，均勻地抹上一層植物油，把餃子整齊地排放在乎鍋內，將適量熱水澆在平鍋里，蓋上蓋，用小火燜15分鐘左右，起鍋裝盤即可 。
[功效]適用于貧血 。
草菇燒油菜心(原料)鮮草菇120克，白蘑菇80克，水發香菇100克，油菜心50克，肉骨湯、精鹽、熟植物油、料酒、熟雞油、姜汁、濕淀粉、味精各適量 。
(制法)將鮮草菇去蒂，洗凈，人沸水鍋中氽一下撈出，瀝干水;水發香菇、白蘑菇去蒂，洗凈，在頂部劃上十字刀紋，入沸水鍋中略汆撈出，擠去水;油菜心洗凈，切成段，在沸水鍋中燙一下撈出 。炒鍋上旺火，放熟植物油燒熱，下三菇，加入料酒、姜汁、肉骨湯燒沸，加精鹽、味精燒人味，下油菜心段，用濕淀粉勾薄芡，淋入熟雞油炒勻，出鍋裝盆即可 。

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