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香菇豬腳做法步驟 豬腳菇的做法

生活百科香菇

香菇豬腳家常菜之一，很美味哦，感興趣的朋友可以動手試試：
【香菇豬腳做法步驟 豬腳菇的做法】2、將油預熱，蔥，姜，豬腳在鍋中翻炒，加醬油一起翻炒，加水一定要沒過豬腳，加入辣椒，八角 。
3、將事先泡好的香菇放入、加入鹽，雞精、糖，大火燒15分鐘 。
4、中火煮30分鐘，大火收湯
　小貼士：　對于不知道放多少調味品，可以自己嘗下湯，放香菇是為了在里面吸油滴 。
補充知識豬蹄營養豐富，味道可口 。它不僅是常用菜肴，而且還是滋補佳品 。據食品營養專家分析，每100克豬蹄中含蛋白質15．8克、脂肪26．3克、碳水化合物1．7克 。豬蹄中還含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養物質，尤其是豬蹄中的蛋白質水解后，所產生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸之含量均與熊掌不相上下 。

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