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雞燉板栗香菇 香菇栗子燉雞

生活百科標簽

香菇栗子燉雞很美味的一道菜，自己動手做做吧，很好吃哦！
2、雞剁塊，清水浸泡至血水變淺（中途要換水），浸泡好的雞塊控一下水；
3、炒鍋燒熱，加入花生油，直接加入雞塊；
4、中火炒至干鍋，加入料酒中小火繼續炒，炒至出油，雞肉變得緊實、微金黃；
5、加入栗子、姜片、蔥，翻炒均勻；
6、加老抽、蠔油、糖翻炒均勻；
7、加入水，沒過雞肉，大火燒開；
8、加入新鮮香菇，繼續燒開鍋，轉小火；
9、湯汁燉至雞肉一半加入鹽繼續燉；
10、燉至湯汁收濃稠即可出鍋 。（不要說鍋里的樣子沒有成品樣子好看，你知道的廚房里抽煙機的藍光就是這樣 。）
溫馨提示【雞燉板栗香菇 香菇栗子燉雞】1栗子燉雞、香菇燉雞都可以單獨進行 。
2沒有充足的時間浸泡雞肉也可以用熱水焯過雞肉再進行烹制 。

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