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【干香菇醬的家庭制作方法 怎樣制作干香菇醬】1、干香菇適量 ， 胡蘿卜少量，肉適量蔥少量，黃豆醬少量，鹽適量，淀粉少量 。
2、準備好需要的材料，蔥切碎，肉切末，胡蘿卜切?。?黃豆醬用水稀釋好 。
3、香菇切??，为了去除香菇中的土腥侮犆水炒一蠑n?炒完把水攥干備用 。
4、鍋中加油，需要比炒菜多些，爆炒蔥花肉末 ， 加入黃豆醬 ， 炒香 。
5、加香菇繼續爆炒，加少量水，然后鍋蓋蓋燜一小會，開鍋即可 。
6、開鍋后加少量鹽 ， 加雞精，用少量淀粉勾芡即可 。如果喜歡吃口味偏咸的可以多加些鹽 。
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