少吃枸杞子的情況早知早受益枸杞子泡水喝的好壞 _生活百科

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枸杞相信大家都不會陌生，畢竟現(xiàn)在人們的養(yǎng)生意識越來越強(qiáng)，于是，枸杞成了很多人用來養(yǎng)生的主要保健食物！網(wǎng)上甚至還流傳出一句話，人到中年不得已，保溫杯里泡枸杞~雖然說這句話感覺像是段子，但是也是表明了枸杞的功效之強(qiáng)！下面跟隨一起來了解一下吧。

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其實(shí)枸杞不僅可以用來養(yǎng)生，也可以用來作為食物，這是因?yàn)殍坭绞且环N藥食兩用的食材，它不僅可以做飯使用，也可以當(dāng)作藥物使用
食用枸杞子，可以起到滋補(bǔ)肝腎，降低血壓，抗衰老，保護(hù)視力等非常多的功效，而且經(jīng)常食用枸杞子，還可以增強(qiáng)人體的免疫功能，對于幫助健康的恢復(fù)，有了比較好的效果！
但是為什么說枸杞盡量少吃最好不吃呢？這是因?yàn)槊恳环N食物都有自己的禁忌，枸杞也不例外！枸杞不能多吃，吃的多了，會導(dǎo)致人上火流鼻血！還有枸杞是一種溫補(bǔ)的食材，因此感冒發(fā)燒，身體有炎癥的小伙伴最好別吃！

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功效與作用
功效一免疫調(diào)節(jié)
枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一種水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成分組成，具有生理活性，能夠增強(qiáng)非特異性免疫功能，提高抗病能力，抑制腫瘤生長和細(xì)胞突變。
功效二抗衰老
免疫衰老與細(xì)胞凋亡密切相關(guān) 。枸杞多糖(LBP) ，能明顯提高吞噬細(xì)胞的吞噬功能，提高淋巴細(xì)胞的增殖能力。
【少吃枸杞子的情況早知早受益枸杞子泡水喝的好壞】功效三抗腫瘤
枸杞多糖不僅是一種調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)的生物反應(yīng)調(diào)節(jié)劑，而且可通過神經(jīng)--內(nèi)分泌--免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)發(fā)揮抗癌作用。
功效四抗疲勞
枸杞多糖能顯著增加小鼠肌糖原、肝糖原儲備量，提高運(yùn)動前后血液乳酸脫氫酶總活力;降低小鼠劇烈運(yùn)動后血尿素氮增加量，加快運(yùn)動后血尿素氮的清除速率。這表明枸杞多糖對消除疲勞具有十分明顯的作用。
功效五抗輻射損傷
枸杞子有抗Y射線輻射、保護(hù)機(jī)體的作用，可作為輔助藥物來配合放療等抗腫瘤治療，減輕放療的毒副作用，提高療效，保護(hù)機(jī)體的免疫功能。

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優(yōu)劣辨別
從顏色上辨別
鮮的枸杞子因產(chǎn)地不同而色澤有所不同，但顏色很柔和，有光澤，肉質(zhì)飽滿;而被染色的枸杞子多是往年的陳貨，從感觀上看肉質(zhì)較差，無光澤，外表卻很鮮亮誘人，所以，買枸杞的時(shí)候一定不要貪"色"，建議選擇頭茬夏枸杞。特別是染色的枸杞整個(gè)都是紅色，連枸杞子蒂把處的小白點(diǎn)也是紅色的，而正常枸杞尖端蒂處多為黃色或白色，用色素浸染過的枸杞蒂處則呈紅色，用硫磺烘烤過的呈艷紅色。建議大家在選購枸杞時(shí)可以把十幾粒枸杞放進(jìn)水中，如果不掉色，則說明是硫磺熏蒸枸杞，因?yàn)榱蚧遣蝗苡谒?。如果出現(xiàn)紅色，就說明用過色素。正常顏色為橘黃色(淡黃色)并有少量絮狀物漂浮。
從形狀上辨別
枸杞子自古以寧夏枸杞為地產(chǎn)藥材，藥用價(jià)值最高。寧夏枸杞尖處大多有小白點(diǎn)，這個(gè)外地枸杞是沒有的，寧夏枸杞尖處有白點(diǎn)可以達(dá)到85% 。寧夏枸杞放入水中90%不下沉，無論泡茶、煲湯等都是漂浮在水面的。寧夏枸杞和內(nèi)蒙古枸杞都呈長圓形，但是寧夏枸杞泡水后會上浮，青海、內(nèi)蒙古枸杞會下沉，而新疆枸杞呈圓形，容易區(qū)分。