土豆粉條怎么做才好土豆粉條可以做什么菜 _生活百科

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1、材料：粉條1把，土豆3個，姜3片，生抽適量，老抽適量，鹽適量，蒜4瓣，青椒1個，花椒8粒，八角半個。
2、做法：（1）青椒切塊，姜片切片，蒜切片，花椒，八角配齊。
（2）土豆切塊，過一下水。
（3）鍋中燒熱油，下姜絲，八角，花椒，再下一半的蒜片，熗鍋后下土豆翻炒片刻。
【土豆粉條怎么做才好土豆粉條可以做什么菜】（4）放適量生抽，老抽，蠔油，翻炒均勻。
（5）加水超過土豆，等水開放粉條，開小火燉。
（6）等土豆一鏟子能鏟開時，放青椒和蒜瓣，悶2分鐘，大火翻炒收汁，放入適量鹽，出鍋！