養生茶伏夏排毒( 二 )


六、玫瑰花茶 。玫瑰花茶是用鮮玫瑰花和茶葉的芽尖按比例混合,利用現代高科技工藝窨制而成的高檔茶,其香氣具濃 , 輕之別,和而不猛 。玫瑰花是一種珍貴的藥材,美容養顏,通經活絡,軟化血管,對于心腦血管,高血壓,心臟病及婦科有顯著療效 。調和肝脾,理氣和胃 。在《本草綱目》中已有論述 。泡法:泡玫瑰花的時候,可以根據個人的口味,調入冰糖或蜂蜜,以減少玫瑰花的澀味 , 加強功效 。需要提醒的是,玫瑰花最好不要與茶葉泡在一起喝 。因為茶葉中有大量鞣酸,會影響玫瑰花舒肝解郁的功效 。此外,由于玫瑰花活血散淤的作用比較強,月經量過多的人在經期最好不要飲用 。
七、臘梅花茶 。臘梅花茶可清肝明目、疏利咽喉,常飲用可治療頭痛、咽喉腫痛、口臭等癥 ?,F代研究表明,臘梅花含多種揮發油、洋臘梅堿、臘梅甙 , β-胡蘿卜素 。藥理實驗表明洋臘梅堿有類似士的寧(可興奮神經中樞,但毒性較大)的作用,還有降低血糖、興奮子宮及腸管作用 。有解暑生津、開胃散郁、解毒生肌、順氣止咳的功效 。泡法:一茶匙干燥的臘梅花瓣,用一杯滾燙開水沖泡,燜約十分鐘后即可;可酌加紅糖或蜂蜜飲用 。
八、金銀花茶 。金銀花茶能清熱解毒、疏利咽喉,可治療病毒性感冒、急慢性扁桃體炎、牙周炎等病 。金銀花又稱忍冬花,金銀花茶是一種新興保健茶,茶湯芳香、甘涼可口 。常飲此茶,有清熱解毒、通經活絡,護膚美容之功效 。泡法:一茶匙干燥的金銀花茶,用一杯滾燙開水沖泡,燜約十分鐘后即可;可酌加冰糖或蜂蜜飲用 。
九、蘋果茶 。蘋果茶作為藥飲,其理念取自《杭州市中醫驗方集錦》 。它的主要原料是鮮蘋果1個(約90~120克),小者2個 。主要的功用是健脾止瀉 。主治:小兒慢性腹瀉屬脾虛證者,如經常大便溏?。?甚則完谷不化,食葷腥油膩之品則加重 , 伴有腹脹納減、疲乏神倦、面色萎黃、舌淡苦白等癥狀 。泡法:1、水3碗,放入蘋果煎成2碗,以汁濃為佳 。每日1劑,不拘時,代茶頻頻飲之 。2、鮮蘋果適量,去皮切片烘干,研成干粉備用 。每日30~45克,分3次用溫開水沖服 。嬰幼兒可取干蘋果粉30克,置保暖杯中,加適量白糖調味,沖入沸水適量,可多次沖飲,頻頻代茶溫服 。
十、檸檬茶 。檸檬茶順氣化痰、消除疲勞、減輕頭痛 。檸檬茶不僅可以瘦身,使腸胃通暢 。而且富含維生素c,對保持皮膚張力和彈性十分有效 。可使頭腦清晰,思路敏捷,消除頭昏及怠倦感 , 日常飲用,獲益良多 。泡法:可根據口味需要,搭配薄荷、蜂蜜,或者茶包沖泡飲用 。
十一、甘草茶 。甘草茶可治風火牙痛、火眼、感冒咳嗽等癥 。還可用來調理以下癥狀:脾胃氣虛,腹痛便溏、食少;勞倦發熱;肺痿咳嗽;心悸;咽喉腫痛;消化性潰瘍;解藥毒;解食物中毒 。泡法:原料甘草5g、綠茶3g 。用200ml開水沖泡后飲用,沖飲至味淡 。
十二、荸薺茅根茶 。荸薺茅根茶具有清熱化痰、生津止渴、降壓利尿的功能 。泡法:鮮荸薺100克洗凈切碎,鮮茅根100克,配水1000毫升 。按此比例,先將水燒開 , 投入荸薺、茅根,煮20分鐘左右,去渣,加白糖適量 , 飲服 。
十三、陳皮姜茶 。陳皮姜茶具有解渴消暑、止咳化痰、健胃消食的保健功能 。泡法:陳皮20克,生姜片10克 , 甘草5克,茶葉5克,配水1000毫升 。按此比例,先將水燒開,再將陳皮、姜片、甘草與茶葉投入,沖泡10分鐘左右 , 去渣飲服 。
十四、決明子茶 。決明子茶可祛風散、清肝明目、潤腸通便,能有效治療虛火上炎、目赤腫痛、頭痛、及高血壓病 ?,F代藥理研究認為 , 決明子富含大黃酚、大黃素、決明素等成分,具有降壓、抗菌和降低膽固醇的作用 。將單味炒決明子15克 , 直接泡茶飲用,直至茶水無色 。老年人飲用決明子茶不僅有助于大便通暢,還能起到明目、降壓、調脂等保健功能 。泡法:取原料決明子、綠茶各5g 。將決明子用小火炒至香氣溢出時取出,候涼 。將炒好的決明子、綠茶同放杯中,中入沸水 , 浸泡3~5分鐘后即可飲服 。隨飲隨續水,直到味淡為止 。

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