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1、食材：鮑魚2只，蓮子18克 ， 百合18克，豬骨200克 ， 姜2片，鹽少許 。
2、準備好材料，蓮子百合清洗干凈 。
3、鍋內加水燒開，放入豬骨和2片姜，用大火煮去豬骨的血水，撈出備用 。
4、鮑魚去殼洗干凈，去掉泥沙 。
5、將所有材料放到燉盅里，加八成清水，蓋上蓋子 。
【燉鮑魚制作方法 鮑魚如何燉】6、大火燒開 ， 轉小火隔水燉兩小時，關火后加食鹽調味即可 。
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