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1、用料：肥腸450k,西蘭花100k ， 紅辣椒50k,蔥姜適量，生抽適量，鹽適量，花椒10粒,茭白200k 。
2、首先把菜配備好，辣椒切塊.西蘭花 ， 茭白切斜刀菱形塊，蔥姜，
3、鍋燒熱 倒入油 放入花椒10粒，再放入蔥姜爆香.紅蘿卜，西蘭花一起放入鍋內翻炒 。
4、再倒入肥腸，倒入蠔油 生抽，鹽調好味道，快速翻炒 。
【茭白燒肥腸怎么弄 自制茭白燒肥腸】5、出鍋 。
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