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【臘豬大腸的做法和配方 臘豬大腸的做法和配方是什么】1、主料：咸豆角 ， 臘肥腸 。
2、輔料：生抽，辣椒，油，味精 。
3、把豆角切碎、臘腸切成段、辣椒切成絲 。
4、把豆角先翻炒幾下 。
5、放入切好的臘腸，翻炒 。
6、放入辣椒翻炒 。
7、放入辣椒絲 。
8、加入生抽 。
9、翻炒出香味，出鍋前放入味精即可 。
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