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中醫認為，絲瓜能清熱，化痰，涼血，解毒，治熱病身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風痔漏、崩帶、血淋、疔瘡、乳汗不通、癰腫 。枸杞絲瓜的養生功效有：清熱涼血，開胃通乳 。
方法/步驟
主料絲瓜600克 。配料枸杞子20克 。調料姜，鹽 ， 料酒，淀粉 。
【枸杞絲瓜】制作：絲瓜打皮切滾刀塊，枸杞子水發，鍋放底油 ， 下姜片出香 ， 放絲瓜，枸杞子，鹽，料酒，翻炒斷片，勾淀粉芡即可 。
注意事項
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