【紅薯+豬肉 預防癌癥延緩衰老】
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紅薯營養豐富，富含維生素C、維生素E ， β胡蘿卜素等，具有清除體內自由基、預防癌癥、延緩衰老等功效 。為了促進對脂溶性β胡蘿卜素和維生素E的吸收，最好搭配點“油脂”，比如在吃紅薯時，也吃點豬肉 。
方法/步驟
隨著暑熱消退，紅薯、菠菜等應季蔬菜也開始陸續上市，它們怎么吃食療效果最好呢？看看我給大家的推薦吧 。
紅薯+豬肉 。紅薯營養豐富，富含維生素C、維生素E，β胡蘿卜素等 ， 具有清除體內自由基、預防癌癥、延緩衰老等功效 。紅薯無論蒸煮還是烤制都很美味，不過為了促進對脂溶性β胡蘿卜素和維生素E的吸收，最好搭配點“油脂”，比如在吃紅薯時，也吃點豬肉 。此外，紅薯跟富含多酚的蘋果一起吃，可提高抗氧化功效 。
菠菜+土豆 。菠菜富含非血紅素鐵，比起肉類的血紅素鐵，其利用率較低 。而土豆中維生素C含量較豐富，其可促進人體對鐵的吸收，并且土豆所含的維生素C比較耐熱 。因此，土豆跟菠菜一起食用，是不錯的補鐵途徑 。
洋蔥+動物肝臟、瘦肉 。洋蔥也是秋季常見的蔬菜，其所含的辛辣成分“硫化丙烯基”，能增強人體對維生素B1的吸收利用 。動物肝臟、瘦肉等都是維生素B1的好來源，它們與洋蔥搭配一起吃，食療效果會更好 。
洋蔥+動物肝臟、瘦肉 。洋蔥也是秋季常見的蔬菜，其所含的辛辣成分“硫化丙烯基”，能增強人體對維生素B1的吸收利用 。動物肝臟、瘦肉等都是維生素B1的好來源 ， 它們與洋蔥搭配一起吃 ， 食療效果會更好 。
注意事項
這些營養搭配大家都學會了嗎？
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