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1、墨魚蛋包飯的用料：墨魚干、雞蛋2個、米飯1碗、鹽、番茄醬、蠔油 。
2、將雞蛋打入碗加淀粉順時針方向攪勻 。
3、鍋里放多點油，油溫五成熱后倒入蛋液 。
4、雞蛋成型后小心放入盤里 。不要弄破喲 。
5、墨魚干泡水發后切丁或末放入油鍋里爆香后加入煮熟的米飯翻炒，差不多后加入蠔油翻炒起鍋放在鋪好的蛋皮上 。
【墨魚蛋包飯做法步驟 墨魚蛋包飯怎么做】6、包好后翻個身 。注意不要放太多飯，不要擠破蛋皮 。
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