酸奶水果松餅制作方法酸奶水果松餅的做法 _生活百科

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1、準備材料：低筋面粉120g、溫水55ml、原味酸奶100g、雞蛋1個、白砂糖20g、鹽1g、黃油30g、新鮮水果適量；
2、原味酸奶篩入低筋面粉和鹽、適量清水攪拌均勻，倒入融化的黃油、蛋黃攪拌均勻；
3、蛋白倒入調理盆中，加入白砂糖，打發至硬性發泡，將打發的蛋白霜加入面糊中翻拌均勻；
【酸奶水果松餅制作方法酸奶水果松餅的做法】4、舀面糊放入預熱的平底鍋小火加熱，當表面出現許多小孔時用平鏟翻面，稍煎一下，表皮微黃即可，取出疊放晾涼撒上水果粒即可。