文章插圖
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1、干百合、紅棗和花生洗凈用清水泡發,花生去掉外皮;小米沖洗干凈,放入清水中浸泡30分鐘 。
2、銀耳用清水泡發,去蒂摘成小朵,沖洗去雜質,瀝干水備用 。
3、往鍋內放入小米、銀耳和花生,注入10碗清水攪拌均勻 。
4、加蓋大火煮沸,改小火慢煮40分鐘,期間不斷翻攪,避免小米粘鍋 。
【家常小米粥的做法 這種做法好吃又美味】5、煮至小米粥變得濃稠,注入3碗開水攪勻,來稀釋小米粥,期間不斷翻攪,避免小米粘鍋 。
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